Le Top des recettes de Cuisiner le Seitan
Bolo de seitan
Aujourd’hui, j’ai passé ma journée avec un casque sur les oreilles et écoutant ma playlist.
Côtes levées { de seitan }
Voici encore une fois une vieille recette que je remets sur le dessus de la pile .
Sauce BBQ rapide et simple
Je me suis inspirée de cette recette (ICI ) pour enrober des morceaux de seitan à griller à la plancha.
Massacanat (végétalien, vegan)
Dans famille nombreuse des omelettes françaises* le massacanat occupe une place singulière, puisque enrichi de rondelles d'oignons et de cubes de viande.
Poêlée de seitan fondant, courgette, ail et tomate
Petite improvisation de ce midi, tellement bonne que je l'ai refaite ce soir lol.
Sandwiche reuben de seitan et salade de chou
C'est qui la fêlée qui fait son pain et son seitan pour concocter une vulgaire sandwiche? ;-) Pas suffisant de bricoler mes muscles végétau.
Pâtes sauce tomates poireau et seitan #végétarien
J'ai fait un atelier de cuisine végane où j'ai découvert le seitan .
Salade antipasti
Laitue (ici une croustillante douce) tomates oignon rouge olives seitan (ici celui-ci cuit à la mijoteuse) tranché très finement.