À la poêle; huile d'avocat (ou une autre of course) escalopes de "dinde" Gardein (ou de seitan maison) (ou "slab" de tofu.
Et hop; une autre variante sur le thème des rôtis de seitan derrière la cravate! C'est une recette trouvée ici , et reproduite sans chang.
Choisir la facilité! Un assemblage de trucs achetés, des légumes de mes maraîchers.
L'aneth apporte de la fraîcheur dans cette salade de pomme de terre.
L'idée de départ était de faire des vols-au-vent comme j'ai fait il y a quelque temps, avec du seitan.