Le taboulé libanais*, l'un des plats les plus connus du mezzé libanais (éventail de hors d'oeuvre), se compose de persil et de menthe finement ciselés, d'un peu de boulghour brun (blé concassé complet), de dés de tomate et d'oignon haché, le tout souvent.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Recette pilons de poulet parfumés au ccitron à la libanaise, poulet au four libanais à la cannelle et aux pommes de terre.
Terrines Terrine d'épinards Autres Taboulé aux brocolis Taboulé fraicheur (melon) Mousse de betterave Tomates à la mousse de.
Quand tu peux pas aller manger à ton resto libanais chouchou.
Le mezzé est un classique de la cuisine moyen orientale et méditerranéenne puisqu’on en retrouve aussi en Grèce, en Turquie ou en Iran.
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Proche de la mozzarella, le fromage chypriote aux laits de chèvre et brebis, se fait douceur extrême dans cette recette d’halloumi concoctée par Liza Paris.
Après les fêtes, c'est comme après les vacances, il faut reprendre les bonnes habitudes.