Le Top des recettes de Italie
Panettone, façon Kouglof!
Voici un Panettone au bon goût d'orange et de raisins secs, nous avons vraiment bien aimé! Pour ce tour du monde, j'ai choisi de m'arrêter en Italie! J'ai choisi de réaliser cette recette trouvée ici! Avec cette recette j'annonce que je fais partie du.
Arancini à la truffe, la recette italienne qui fait sensation
Ces boules de risotto, à la fois croustillantes et fondantes se parent de truffe.
Minestrone de légumes divers et haricots à la croûte de parmesan
Pour moi, le minestrone est le régal d’hiver, c’est une soupe généreuse en légumes, pâtes et légumineuses.
Poitrine de poulet farcie à l’italienne
Enroulé de prosciutto et fourré de ricotta et d’épinards, puis garni d’une sauce aux champignons, ce tendre morceau de poulet a tout p.
Frittata de pomme de terre et aux champignons de Paris
Ingrédients (pour 4 personnes) 4 grosses pommes de terre 4 oeufs 1 oignon 1/2 poivron 4 champignons de Paris sel et poivre Parmesan râpé 1 cs d’huile d’olive 1 bouquet de persil haché …
Carpaccio de navet
INGRÉDIENTS : 1 navet 3 cas d'huile d'olive "huile corse Château Nasica" coriandre fraiche 1 cac de jus de citron sel poivre PREPARATION : Eplucher le navet.
MARTINI FACON MOJITO
Vous aimez le martini blanc,alors vous allez aimer ce cocktail goûté dans le restaurant italien dont je vous ai parlé il y a quelques jours.
Caponata sicilienne
Une ratatouille d’aubergines, légèrement aigre-douce qui se mange froide, en général, mais que vous apprécierez tiède aussi.