Le Top des recettes de Italie
Farfalles à la Toscane
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes ► 200 g de Bresse Bleu ► 500 g de farfalles ► 1 brocoli ► 2 tomates séchées marinées à l'huile d'olive ► Gros sel, poivre 1.
Focaccia estivale aux aubergines, mozzarella, tomate et pesto
Souvenir d'une focaccia dégustée à Florence, voici une idée de repas savoureuse célébrant les parfums estivaux ! J'ai trouvé une très bonne focaccia chez Eataly à Paris.
Fenouil braisé à la sicilienne
Ingrédients (Pour 2 personnes) 1 bulbe de fenouil 2 cs de pignon 1 cs d’olives noires huile d’olive Préparation Couper en fines tranches, le bulbe de fenouil Faire revenir le fenouil da…
Minestrone de légumes divers et haricots à la croûte de parmesan
Pour moi, le minestrone est le régal d’hiver, c’est une soupe généreuse en légumes, pâtes et légumineuses.
Panettone, façon Kouglof!
Voici un Panettone au bon goût d'orange et de raisins secs, nous avons vraiment bien aimé! Pour ce tour du monde, j'ai choisi de m'arrêter en Italie! J'ai choisi de réaliser cette recette trouvée ici! Avec cette recette j'annonce que je fais partie du.
Polpettes de Boeuf – Boulettes sicilienne
Ingrédients (pour 4 personnes) 1 oignon 400 gr de viande de boeuf hachée 2 oeuf 30 gr de pignons 50 gr de Grana Padano râpé persil haché origan huile d’olive, sel et poivre Coulis de tomates …
Focaccia aux tomates | Une recette
Focaccia aux tomates ! Accompagnée d’une tranche de mortadelle c’est encore meilleur… Votre marché une grande focaccia : 600 g de farine 7 g de levure
Caponata sicilienne
Une ratatouille d’aubergines, légèrement aigre-douce qui se mange froide, en général, mais que vous apprécierez tiède aussi.