Le Top des recettes de Italie
Crème de brocoli pour une burrata au lait de bufflonne
Cette sorte de mozzarella, appelée Burrata est le summum de cet type de fromage italien.
Salade sicilienne aux olives noires et fenouil à l’orange
La salade de fenouil et d’orange est un grand classique en Italie, surtout au sud et à Noël.
Salade de betteraves, chèvre et noix
Après le gaspacho de betteraves il y a quelques jours, la salade ….
Amaretti - biscuit italien , des délicieux gâteaux gourmands
Amaretti - biscuit italien , des délicieux gâteaux gourmands et savoureux pour accompagner votre tasse du café, voila la recette facile
Saltimbocca de veau au cookeo - recette cookeo pour un plat italien.
Saltimbocca de veau au cookeo, Un délicieux plat de la cuisine italienne pour votre repas principal.
Osso-Buco à la milanaise
Ingrédients : 4 tranches de jarret de veau 4 tomates 20 g de concentré de tomate 3 oignons 3 carottes 25 cl de vin blanc sec 1 bouquet garni 2 gousses d'ail 10 g farine 1 litre de.
Carpaccio de boeuf mi-cuit et son petit condiment
Le thème de la battle food de cet été organisée par le blog Rock the Bretzel est parfaitement adapté aux records de chaleur que nous avons enregistrés : quoi de mieux en effet qu’un bon carpaccio bien frais à déguster à l’ombre d’un tonnelle en écoutant.
Carpaccio de betterave crapaudine
Je t’avais déjà parlé de ma rencontre avec cette betterave très particulière dans cet article.
Artichauts poivrade à la poêle - carciofi in padella
Parmi les antipasti italiens, j'ai un gros faible pour les artichauts poivrade à la poêle.