Les Meilleures recettes de Pays Basque de nos blogueurs


Le Top des recettes de Pays Basque
Poulet basquaise au piment d' Espelette

Poulet basquaise au piment d' Espelette

Préparation : 20 min / Cuisson :1 heure 25 Ingrédients pour 6 personnes : 1 poulet fermier 250 g de gros oignons doux 3 gousses d'ail 2 poivrons rouges 1 poivron vert 4 belles tomates 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 100 g de lardons 15.

Gâteau basque

Gâteau basque

Un gâteau phare de la gastronomie hexagonale, emblème - entre autres - de cette magnifique région qu'est le Pays basque.

Gâteau Basque à la crème pâtissière parfumée au rhum au rhum

Gâteau Basque à la crème pâtissière parfumée au rhum au rhum

Bonjour, aujourd’hui je vous propose le gâteau emblématique du pays basque "le Gâteau Basque.

Gâteau basque

Gâteau basque

Avant de me lancer j'ai fais quelques recherches sur le net concernant le gâteau basque.

Bouchées au thon

Bouchées au thon

J'ai découvert ces tapas à Fontarrabie, au Pays Basque espagnol.

Agneau Txilindron aux olives d'Espagne de Julien Duboué

Agneau Txilindron aux olives d'Espagne de Julien Duboué

Ce plat complet traditionnel basque se décline aux olives.

La Sauce Basquaise de Gérald Hirigoyen

La Sauce Basquaise de Gérald Hirigoyen

Une sauce Basquaise du chef Basque Gérald Hirigoyen, savoureuse, pour de nombreuses possibilités d'accompagnement ou de marinade

Achoa d'Espelette

Achoa d'Espelette

Achoa d'Espelette Une recette traditionnelle française de la région du Sud-Ouest et midi pyrénéen plus précisément du Pays Basque qui s'accompagne généralement de simples pommes de terre sautées.

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