Le Top des recettes de Berbère
Souris d'agneau et potimarron en tajine
De mes voyages au Maroc et en Tunisie, de mes racines pieds noires, j'ai gardé le goût de la viande d'agneau.
Boulettes de poulet à l'orientale et Légumes façon tajine
Voici une recette vraiment agréable à faire lorsqu'on est nombreux car les préparatifs sont un peu longs mais ensuite les légumes mijotent tout seuls pour être bien confits et les boulettes cuisent tranquillement au four.
Tajine kaaber bel batata, boulettes aux pommes de terre-Ramadan
Kaaber ou kaâber bel batata, un tajine de boulettes aux pommes de terre à la viande hachée d'agneau , un plat qui attend depuis l'été dernier déjà et voilà que son heure a sonné lol, réalisé pour deux personnes à côté d'une entrée chaude beydenjel mcharmel.
Sauté de porc aux raisins secs miel et carottes en tajine
Une recette facile à réaliser et originale que ce sauté de porc aux raisins secs carottes miel en tajine.
Tajine sucré - salé au poulet, abricots caramélisés, amandes &fleur d’oranger
Un des grands classiques de la cuisine marocaine, faites vous plaisir en remplaçant les abricots par des pruneaux .
TAJINE DE POULET AUX ABRICOTS, RAISINS & AMANDES AUX ÉPICES (MIEL, CANNELLE CUMIN, RAS EL HANOUT)
Un bon plat, bien réconfortant par ces derniers jours de grisailles, en plus il permet de voyager un peu .
Tajine de poulet au safran et abricots confits.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Filets de poissons aux abricots secs en tajine
Ingrédients pour 4 personnes : 2 filets de hoki 2 filets de cabillaud 4 c.