Une revisite de mon fameux nougat glacé mais cette fois-ci avec des fruits confits, je suis totalement fan de ce style ! Recette faite au Thermomix mais c'est entièrement possible sans.
Bonjour à tout le monde , j ai voulue essayer ces petites crèmes avec de la brisure de nougat .
Une crème glacée maison aux fruits secs dans des petits moules individuels, sur coulis de framboises.
C?est idiot me direz-vous de publier après Noël une recette de bûche au Nougat Glacé !? Eh bien pas tant que ça figurez-vous?
I ngrédients 40 cl de Crème Entière Semi-Épaisse Président 3 œufs 120 g de sucre en poudre 100 g de miel 150 g de fruits secs 50 g de raisins secs 300 g de fruits rouges 75 g de sucre ½ citron Dans une poêle, faites griller les fruits secs le temps qu’ils.
P our un grand moule à cake de 24 cm x 10 cm Préparation: 30 mn Cuisson: 7 mn congélation: 12 h 4 blancs d’œufs 50 g de sucre semoule 40 g de miel liquide 40 cl de crème liquide entière 30 g de noix 30 g de noisettes 30 g de pistaches 30 g d'amandes.