Petites crèmes à la brisure de nougat et vanille

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Bonjour à tout le monde , j ai voulue essayer ces petites crèmes avec de la brisure de nougat .

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GLACE AU NOUGAT recette du nougat blanc ici 6 Jaune d’œufs 500 gr de lait 175 a 200 gr de nougat 250 gr de crème fraîche à 30% petite impro sur le nougat raté (j’avais écourté la cuisson de 5 mn allez savoir pourquoi !!!!) 1 ère étape:500 gr de lait.

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