Une autre recette de pain navette en apéritifs ici en version garnie de chutney mangue abricots avec une pastille de chocolat et du foie gras.
Le chutney est une sauce aigre douce d’origine indienne qui accompagne à merveille les viandes, on peut les réaliser avec quasi tous les fruits, j’ai voulu ici faire un chutney de mangues … un délice… 680 g de mangues (3 mangues) 160 g de vinaigre.
Il me restait un peu de chutney avec lequel je ne savais pas trop quoi faire.
Recette d'un chutney aux abricots du Roussillon et vinaigre de Banyuls
Chutney carottes yuzu Une recette originale de chutney qui accompagne parfaitement les poissons.