Une terrine bluffante ou comment manger du foie gras sans foie gras ?
C’est la saison des melons, il faut en profiter pour faire du chutney à déguster cet hiver avec le foie gras, le magret de canard… J’ai.
Ingrédients (pour 1 pot): 1 mangue 50g de sucre roux 2 échalotes 1 clou de girofle 6 grains de coriandre 2 càs de vinaigre de vin .
Une recette pour voir le foie gras d’une autre façons….
Chutney de tomates vertes Préparation : 15 minutes Cuisson : 1h30 1 kg de tomates vertes 3 oignons 200 g de sucre cassonade 1 cas de 4 épices 15 cl de vinaigre balsamique 1 pincée de piment d'espelette 2 cas d'huile d'olive sel et poivre Emincer les.
Une entrée originale et qui sera du plus bel effet sur votre table de fête.
Ingrédients pour 6 personnes: 1 baguette 6 tranches de viande des grisons 4 figues fraîches 1 oignon rouge 20 g de cassonade 2 càs d'huile d'olive 1 càs de vinaigre balsamique Sel, poivre noir du moulin Quelques brins de ciboulette Préparation: Lavez.
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