Le Top des recettes de Sauce d'accompagnement
Panna cotta chèvre frais, chutney d’oignon sur biscuit au parmesan
Pour continuer le détournement des desserts en version salée (voir Choux salés au roquefort et à la poire, au chèvre affiné et aux figues fraîches), j’ai fait cette « mise en bouche » pour Noël.
Eau détox fraises concombre citron menthe
Une recette estivale d'eau détox que l'on peut aussi servir en apéritifs pour ceux qui ne veulent pas d'alcool.
Oeufs durs gratinés sauce aurore
Je voulais partager avec vous une recette qui me vient de ma maman .
PESTO A L'AIL DES OURS
Pesto a l'ail des ours, huile d'olive au thermomix et pesto à l'ail des ours et amandes, huile d'olive
Pesto d’aubergine
Non ce n’est pas une sauce au Pesto traditionnelle ni même un caviar d’aubergine ! C’est un mélange de deux recettes ! Un dip délicieux à mettre sur vos tables d’apéritifs d…
Cuisse de dinde, dés de bacon et sauce fond de veau
Cuisse de dinde, dés de bacon, oignon, fond de veau, herbes de Provence,
Quenelles sauce Aurore
Ingrédients: QUENELLES 50 g de beurre 3 œufs 175 gr de farine 250 ml d'eau sel SAUCE AURORE 500 gr de coulis de tomate 100 gr de crème 50 gr de beurre 50 gr de farine 1 cube de volaille fromage râpé Préparation: Chauffer l'eau, le sel et le beurre jusqu'a.
Sauce béchamel au Cooking chef gourmet
Recette fait avec le cooking chef gourmet Avis perso : alors on à adoré , moi j'ai rajouté une cuillère à soupe de maïzéna pour qu'elle soit plus épaisse Et j'ai nappé mes supprême soufflés ;-) Accessoires : batteur souple + couvercle antiprojection
Daurade royale poêlée à la crème yuzu, purée et chutney de carottes (pas à pas)
Daurade royale poêlée à la crème yuzu, purée et chutney de carottes (pas à pas) Une recette pour le concours de Cyril Lignac avec en ingrédients imposés carottes, daurade et yuzu avec à la clef une journée avec ce Chef et des bons d'achats carrefour.