Ne sachant trop par quoi commencer, j'ai pensé répondre tout d'abord à Mimi qui aimerait bien connaître la recette du pesto à la sauge et.
Vous avez acheté des carottes au marché avec les fanes ? Ici, j'ai fait un pesto de fanes de carottes que j'ai utilisé avec des pâtes et du thon.
Prêts à goûter la vie sauvage ? Commençons par cueillir quelques herbes odorantes au bord d’un chemin, puis sentons les parfums astringents et piquants sur la la langue.
Ce chutney de figues fraîches accompagnera très bien les viandes et le foie gras.
Les chutneys sont des condiments aigre-doux qui accompagnent merveilleusement bien les viandes froides, le foie gras ou pourquoi pas les fromages .
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Ce soir j'ai fait une petite excursion au potager et je me suis aperçue que mon basilic était déjà en fleurs !! Vous saviez que si on coupe les fleurs, les feuilles recommencent à pousser? C'est donc ce que j'ai fait et au passage j'ai récolté de quoi.
La tarte tatin aux tomates et à la chèvre : une entrée légère et colorée, parfaite pour accompagner une salade.