Ce chutney accompagnera parfaitement terrines, viandes froides ou fromages.
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Depuis le temps que je voulais faire du pesto rosso maison, c'est-à-dire du pesto rouge, aux tomates confites, aujourd'hui
Pesto vert italien au thermomix , une délicieuse sauce pour accompagner tous vos plats.
Une nouvelle recette encore pour cuisiner cette viande très appréciée chez moi.
Je lis partout que le Cook Expert ne sait pas faire une simple mayo !! comment çà ?? c'est pas possible !! ou alors qu'il faut un œuf à température ambiante , ou du vinaigre ou du citron pour qu'elle se tienne !! Pfffff bêtises , âneries , sottises .
Le chutney est une sauce aigre douce d’origine indienne qui accompagne à merveille les viandes, on peut les réaliser avec quasi tous les fruits, j’ai voulu ici faire un chutney de mangues … un délice… 680 g de mangues (3 mangues) 160 g de vinaigre.
Recette sauce mayonnaise vegan (sans oeuf) au raifort Merci à Francois-Regis Gaudry qui m'a fortement inspiré pour cette recette.