Le Top des recettes de Sauce d'accompagnement
Chutney à la menthe
Chutney à la menthe Une recette de chutney extraite du livre de Sandra Salmandjee « Inde, toutes les bases de la cuisine indienne » chez Mango.
Bouillabaisse de Marseille
Bouillabaisse de Marseille La recette de la célèbre soupe de poissons de Marseille ( région du Bassin Méditerranéen- Provence)dont il existe forcément de nombreuses variantes c'est pourquoi j'ai mis la sauce rouille qui l'accompagne à part pour d'autres.
Pesto à l'ail des ours & noisettes - IG Bas
Voici une façon typiquement printanière d’accommoder des pâtes : le pesto à l'ail des ours.
Tartare de Thon Sans Matières Grasses
Une version sans matières grasses du thon mayonnaise classique, débordant de goût et d'ingrédients frais.
Chutney de tomates jaunes au curry
Ce chutney accompagnera parfaitement terrines, viandes froides ou fromages.
Tartes fines au boudin blanc et chutney d’ananas
Ingrédients : pour 6 personnes 300 g de pâte feuilletée maison (ou du commerce) 2 boudins blancs Le chutney ½ ananas frais (230 g) 1 petit oignon 1,5 à 2 cm de racine de gingembre frais 30 g de miel 30 g de sucre cassonade 8 cl de vinaigre de cidre ½.
Recette sauce mayo vegan au raifort
Recette sauce mayonnaise vegan (sans oeuf) au raifort Merci à Francois-Regis Gaudry qui m'a fortement inspiré pour cette recette.