Encore mieux qu’un guacamole, cet houmous à l’avocat se déguste avec des chips de pita saupoudrées de paprika.
J'ai vu chez Oh she glows , une sauce pour pâtes faite de sauce tomate et houmos.
Certains l'auront peut-être remarqué, je suis une inconditionnelle du houmous et autres préparations méditerranéennes à base de tahini, cette crème de sésame moyen-orientale que l'on trouve maintenant de plus en plus facilement en France.
Une recette classique à base de pois chiches et de crème de sésame pour les apéritifs.
J'aime beaucoup faire du houmous, c'est très facile à faire et c'est un plat végétarien par excellence.
Qui dit houmous, dit mousse au chocolat à l'aquafaba (le jus de pois chiche).