On pense souvent au houmous comme spécialité du Moyen-Orient, mais le ful madammas, moins connu chez nous, est un plat phare de leur cuisine.
Lll➤ Vous avez tous été unanimes : vous voulez la recette de mon « avocado burger » (et vous avez raison car c’est une tuerie)! Mais avant ça, il faut que je
Il y a quelques semaines, j'avais dégusté au restaurant Lune un fabuleux Poulpe grillé à la plancha (pas tout à fait, au Brasero), et c'était vraiment trop bon.
Cet avocado toast au hoummos de chou kale- ou Toast à l'avocat- sera votre atout santé.
Voici une recette inspirée d'une recette libanaise : « houmous » signifie « pois chiche » en arabe ().
La cuisine végétale n'est ni compliquée, ni onéreuse! Quelques idées + des ingrédients simples = un plat vegan complet et savoureux!
On connait le traditionnel houmous : délicieuse purée de pois chiches.
Coupez les figues séchées en morceaux, après avoir ôté les petites queues.