De belles gougères au fromage, à la fois croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, qui auront du succès à l'apéritif
A servir à l’apéritif ou à emporter en pique-nique les gougères au comté sont appréciées de tous.
J'avais envie de renouveler mes idées de recettes apéro et de proposer pour changer des gougères.
Pour cette recette il vous faut : de la farine des oeufs sel poivre noix de muscade du beurre j'ai trouvée cette recette ici : http://www.
Ces gougères-là ne sont pas comme les autres : dans son livre, “Éric Frechon, À partager”, le chef dévoile sa recette de gougères au comté, servies tièdes, au Minipalais, à Paris.
Un petit air d?Italie avec cette recette apéritive idéale accompagnée d?un Spritz bien frais !?
Ce Choux aux truffes est une recette festive facile et délicieuse à préparer pour votre apéritif ou tout autre repas.
Ingrédients pour 12 à 15 gougères selon la taille : 100 g de comté râpé 80 g de beurre coupé en morceaux 1 cc de sel ( sauf si beurre demi sel ) 1 pincée de poivre 2 cc de piment en poudre 150 g d'eau 3 œufs 105 g de farine T 65 5 g de psyllium https://amzn.