Vinaigrette
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Salade de courgettes à la feta
Une Salade de courgettes à la feta très fraîche : Les petites courgettes sont encore croquantes, la vinaigrette bien parfumée, la fetrelève le tout.
Vinaigrette Mixi
Cette vinaigrette pourra agrémenter une simple salade verte, une salade composée ou quelques tranches de tomates ou de légumes crus ou cuits.
Vinaigrette de carottes aux agrumes
Une Vinaigrette de carottes aux agrumes très parfumée et très vitaminée.
Terrine veau-petits légumes
Une jolie Terrine veau-petits légumes toute simple et bien fraîche que vous servirez avec une vinaigrette de tomate et une petite salade de saison.
Vinaigrette au miel et moutarde aux noix
Pas de préjugé! Il faut goûter cette Vinaigrette au miel et moutarde aux noix pour se rendre compte à quel point elle est délicieuse!
Pavés de saumon au miel
Le saumon c'est délicieux, mais il faut absolument goûter ces Pavés de saumon au miel, accompagnés d'une salade vinaigrette au miel!!
Assiette de légumes en salade
Joliment présentée, cette Assiette de légumes en salade, accompagnée d'une vinaigrette épaisse et bien relevée fera une entrée agréable.
Vinaigrette à la tomate
Cette Vinaigrette à la tomate, synonyme des beaux jours, viendra assaisonner les salades vertes ou composées aussi bien que les terrines froides de légumes.
Salade de lentilles gourmande
Une entrée originale avec cette Salade de lentilles gourmande agrémentée de dés de pomme et de fromage de chèvre et relevée d'une vinaigrette aux herbes.
CREVETTES ET POMÉLO
Un plateau de crevettes et de pomélo servis avec une vinaigrette au romarin et à l'aneth.
FILETS DE PORC KIWI-COCO ET SA VINAIGRETTE AUX LITCHIS
Voici une recette que j'ai inventé pour le concours de l'émission Des Kiwis et des Hommes.
FILET DE SAUMON EN PAPILLOTE ET SA VINAIGRETTE TIÈDE AUX FRAMBOISES
Une recette que j'avais fait pour un concours mais je n'ai malheureusement pas gagner.
SALADE DE TOMATES, JAMBON GRILLÉ ET VINAIGRETTE CRÉMEUSE À L'AVOCAT
Une salade rempli de couleurs et de saveurs.
Sauce Ravigote
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson) ► 1 cuil.
Tartine de Saint-Marcellin Rôtie au Lard
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes Vinaigrette ► 1 cuillère à soupe de Vinaigre de Xérès ► 2 cuillères à soupe d'Huile de Noix ► 1 cuillère à soupe d'Huile de Colza ► Sel, Poivre ► 4 tranches de.
Huîtres Tièdes sur Fond d’Artichauts de Bretagne, Vinaigrette aux...
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes • 8 Fonds d'artichauts • 24 Huîtres • 1 Échalote • 1 cuillère à soupe d'Estragon Ciselé • 1 cuillère à soupe de Cerfeuil Ciselé • 1 cuillère à soupe de Ciboulette.
Les Vinaigrettes
La saveur des vinaigrettes peut varier à l'infini grâce aux huiles (olives, noix, arachides, maïs, tournesol, pépins de raisin) et aux vinaigres (vin, cidre, xérès, framboises, citron).
Salade de Gésiers
Préparation : 20 min Pour 6 Personnes > 300g de Gésiers de Canard confits > Salade mélangée > 3 Œufs > 1 Tomate > Persil > Pignons > Vinaigrette - Préparer la salade mélangée.
Salade Gourmande Asperges & Jambon de Bayonne
Préparation : 5 min Pour 4 Personnes - 12 asperges blanches - 12 asperges vertes - 24 chiffonnades de jambon de Bayonne - De la Salade Mélangée - Du Parmesan coupé très fin - Piment d’Espelette - 2 cuil.