Tradition
4 945 recettes
Sarcives de poulet caramélisées au four prêtes en 50 min
À la Réunion, les sarcives de poulet sont bien plus qu’un plat : c’est une mémoire familiale, un parfum d’enfance, une fête de saveurs.
Fricassée de Lapin aux Fleurs de Sureau noir et Fèves Fraîches
La fricassée de lapin est un plat réconfortant et plein de saveurs, idéal pour un repas en famille ou entre amis.
Comment cuisiner une choucroute déjà cuite
Avez-vous déjà une choucroute déjà cuite sous la main, mais vous ne savez pas comment la transformer en un repas savoureux ? Ne vous inquiétez pas, c’est plus simple que vous ne le pensez ! Avec quelques astuces faciles, vous pouvez rehausser ce plat.
Sirop de Cerise
Bonjour Bonjour ! Le temps des cerises est arrivé, et avec lui, l’envie de les déguster sous toutes leurs formes ! Si vous cherchez une alternative aux confitures et coulis ou au traditionnel clafo…
Une diététicienne partage un cake de petit-déjeuner aussi simple que le gâteau au yaourt
Vous cherchez une recette à la fois simple et saine pour un petit-déjeuner énergisant ? Découvrez notre cake de petit-déjeuner inspiré du traditionnel gâteau au yaourt, approuvé par une diététicienne.
Pommes de terre sarladaises - l’âme croustillante du Périgord
Le goût du Sud-Ouest dans chaque bouchée.
Mousse au Chocolat à l'Ancienne & Langues de Chat Maison
Dans le cadre de ma mission de Jury du Grand Prix Cuisine Actuelle 2025, j’ai testé la Mousse au Chocolat à l'Ancienne de Marie Morin : un dessert intense et pur, sans colorant ni conservateur.
Que servir avec une choucroute
La choucroute, ce plat traditionnel alsacien, est un véritable festin pour les papilles.
Recette chili con carne traditionnel texan
Avez-vous déjà goûté au véritable goût du Texas avec un bon chili con carne traditionnel texan ? Ce plat iconique, à la fois épicé et réconfortant, est un incontournable des grandes tablées et des soirées conviviales.
Omelette Grand-Mère aux Lard et Pommes de Terre
L’omelette aux pommes de terre et lardons est un plat traditionnel réconfortant qui allie simplicité et saveurs authentiques.
Recette : Kedgeree (Riz indien au curcuma, poisson fumé et œufs)
Kedgeree indien Préparation de la recette : 40 min Pour : 4 personnes Le kedgeree est un plat délicieux au carrefour des traditions indiennes et britanniques, un pur produit de l’héritage culinaire de la colonisation britannique en Inde.
Que servir avec un cassoulet
Vous vous demandez que servir avec un cassoulet pour rendre votre repas inoubliable ? Ce plat traditionnel français, riche et savoureux, peut être sublimé par des accompagnements bien choisis.
Osam Bulgogi - Bulgogi de porc et calmar
Une délicieuse recette traditionnelle de bulgogi coréen de porc et de calmar
Le bœuf bourguignon divin : la recette de grand-mère d’Aline Vidal
Découvrez la recette du bœuf bourguignon traditionnel : une viande fondante, mijotée au vin rouge avec des légumes savoureux.
Recette simple d’un cake de petit-déjeuner sain par une diététicienne
Commencer la journée avec un petit-déjeuner nourrissant peut parfois sembler un défi.
Brochettes de gigot d’agneau aux oignons, aubergines à la libanaise
Cet été, le gigot d’agneau échappe à la tradition et se savoure sous forme de brochettes cuites au barbecue ! Taillé en cubes et mariné.
La véritable origine du Limoncello
L’Origine du Limoncello : Un Voyage au Coeur de la Tradition Italienne Le limoncello est bien plus qu’une simple liqueur ; c’est une véritable institution dans la culture gastronomique italienne.
JERI BÔNOIS (CHORBA) TRADITIONNELLE À L'AGNEAU ET LANGUES D'OISEAUX ROULÉES MAINS
Jéri, c'est la chorba bônoise, soupe traditionnelle algérienne à l'agneau et poulet pour contenter tout le monde avec des petites pâtes nommées lssen
Cuissot de chevreuil recette traditionnelle
Envie de découvrir un plat qui allie tradition et saveurs authentiques ? Le cuissot de chevreuil est une pièce de choix qui embellit la table lors des grandes occasions.