Traditionnellement, les gougères se préparent avec du comté mais comme j'ai rapporté de merveilleux fromages de Savoie, j'ai décidé d'utili.
Un sympathique clafoutis qui peut être présenté en entrée ou en plat du soir accompagné d'une bonne salade verte, il suffit.
C’est dimanche, jour de marché, de balade dans les Marolles avec un petit crochet obligé chez Saint Octave! Pour y faire un stock de beaux.
A l’approche du week-end, voici une petite idée de bouchée gourmande qui aura le mérite de ravir les papilles de vos convives au moment de l’apéro tout en évitant à vos verts de poireaux le bien triste destin d’agoniser au fin fond d’un sac poubelle.
Voilà j'ai tenté y a peut le fameux aligot mais je l'avais fait avec des restes de fromage et de la purée mousseline ohhh le sacrilège me.
Une bonne tarte maison nourrissante et riche en goût, une recette facile pour tous les amateurs de fromage de chèvre - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 60 min - pour 8 personnes - 1 pâte brisée, 700 g de pommes de terre, 450.
Pour ce Noël 2020, j’avais prévu au départ de vous proposer deux alternatives apéritives, qui auraient aussi pu être servies en guise de plat à d’autres occasions.
C'est pas la saison ; mais quand on me demande de faire un aligot, je dis jamais non :) Pour 6 1kg de pommmes de terre bintje (farineuse) 450 g de tomme fraiche 1 gousse d'ail 50 g de beurre 20 cl de crème liquide Epluchez les pommes de terre et faites.
Ce n'est pas la Saint-Valentin, et pourtant je vais vous raconter l'histoire de mon dernier coup de foudre.
Quoi? fondue auvergnate? Késako? Et bien une bonne fondue de fromages avec du fromage de là-bas! Pour bien faire on l'a accompagné avec du saucisson d'Auvergne! Pour 6 à 8 gourmands : 500 g de tomme fraîche 350 g de Cantal entre-deux 2 belles poignées.
Je ne sais pas vous mais moi cette météo parfaitement de saison avec ces pluies et cette grisaille me donne des envies de plats réconfortants.