Tomme
321 recettes
Sucettes apéritives de fromage et lard
Un apéritif de prévu ? Envie de grignoter ? Bon , ok c'est pas LA recette super light , mais c'est ultra simple et trèèès bon ! C'est parti ! Les ingrédients : - des tranches très fines de lard fumé - du fromage au choix : gruyère , conté , tomme .
Croustillants à la Tomme de Savoie, sauce poivron rouges
Pour 4 personnes, il vous faudra: 200 gr de tomme de Savoie 5 cl de crème sel poivre 4 feuilles de brick 3 poivrons rouge 1 poignée de feuille de basilic 10cl de crème entière Dans une poêle, mettre une cuillère à soupe d'huile d'olive, y jeter les poivrons.
Ravioles du Dauphiné
Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 minute Pour 4 personnes 4 plaques de ravioles 1 litre de bouillon de boeuf 2 tranches de jambon cru 50 g de comté 50 g de tomme des Bauges ou de Savoie 25 cl de crème 1 siphon et 2 cartouches de gaz Couper le jambon.
Truffade à la tomme de Savoie
Truffade à la tomme de savoie Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Pour 4 personnes 200 g de tomme de Savoie 8 pommes de terre 100 g de lardons 2 cas d'huile de tournesol 2 gousses d'ail sel et poivre Faire colorer les lardons dans la moitié.
Linguines aux deux fromages
Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Pour 4 personnes de linguines ou autres pâtes 150 g de tomme de chèvre en buche 150 g de cheddar 2 cac de moutarde Pour la béchamel : 50 g de lait 40 g de beurre 30 g de farine 20 g de beurre sel, poivre.
Tarte pâte filo oignons, jambon et chèvre
Pour donner plus de légèreté à la quiche, j'ai choisi de la réaliser avec de la pâte filo.
Burger et ses frites
Pour 2 burgers - 2 pains à burger - 2 steaks hachés - 2 oignons rouges - 2 tranches de bacon - 2 tranches de tomme de chèvre - 2 feuilles de salade - sauce barbecue ou ketchup - Frites On va commencer par les frites car la cuisson est plus longue.
Petits pains garnis à la tomme de Savoie, tomates séchées et viande de boeuf séchée
J’ai testé la recette d’une de mes collègues internautes, en me permettant quelques ajustements… J’ai déjà testé plusieurs recettes, et celle-là est vraiment moelleuse et plein de goût ! Ingrédients pour environ 15 petits pains : Pour la pâte à pizza.
Bonbon de foie gras, magret fumé et tomme de brebis
Une petite idée pour surprendre vos invités, lors de vos apéritifs de fête ! Cette recette peut se préparer sans problème, plusieurs jours à l’avance, et être congelé pour toujours en avoir à disposer dans votre congélateur… Ingrédients pour 60 à 65.
Quiche au 4 fromages
Ingrédients: 1 pâte feuilleté20 cl de crème fraîche2 oeufs150 gr de emmental râpe1 cas de maïzena150 gr de bleue150 gr de chèvre150 gr de tomme Préparation: Préchauffer le four à 180°.
Aligot maison
Ingrédients: 2 gousses d'ail110 gr de crème fraîche200 gr de tomme de Savoie80 gr de beurre700 gr de pommes de terre Préparation: Lavez, épluchez et découpez les pommes de terre, les déposer dans le panier à thermomix, ajoutez 50 cl d'eau et programmez.
Pintxos grillé a la tomme
Ingrédients: Tranches de pain beurre ail, persil, poivre, sel fromage râpede la tomme Préparation: Préchauffer le four a 180°.
Hamburger de boeuf
Ingrédients 4 pains à burgers maison (voir la recette sur le blog) 4 steak hachés (gîte) de 150 gr chacun 4 tranches de cheddar/ ou bien de la tomme 1/2 concombre 1 oignon rouge feuilles de salade mayonnaise maison sel, poivre Épluchez et coupez en rondelles.
QUICHZZA SANS PATE (CHAMPIGNONS, JAMBON, TOMME DE SAVOIE, SAUCE TOMATE)
« Rien ne se perd, tout se transforme »… Voici une bonne façon de recycler votre vieux pain.
Gratin aux pommes de terre, champignons & tomme de Savoie
Ce gratin aux allures pourtant automnales a accompagné dignement notre dernier barbecue printanier.
Gnocchi à l’oseille et crème de Tomme du Mottarone
Cette année, j’ai eu pas mal d’oseille dans mon jardin et il m’a fallu être un peu inventive pour pouvoir toute l’utiliser (et si possible de manière différente pour varier …
TRUFFADE (spécialité auvergnate)
Pour 6 personnes - 1,5kg de pomme de terre- 600g de tomme fraîche de Salers - 2 tranches de lard (ou à défaut de poitrine)- Une.
Sablés à la farine de pois chiche, curry et parmesan
Voilà un petit moment que je ne vous avais pas invités à l’apéro! Allez hop, installez-vous et venez découvrir ces petits sablés originaux.
Hamburgers du sud-ouest
Aujourd’hui mercredi je vous propose un plat qui met tout le monde d’accord: des hamburgers!!! Oui mais version sud-ouest! avec de délicieux produits comme du jambon de Bayonne, de la tommette pur brebis Arradoy et de la sauce Sakari, tout un programme!.