Tatin
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TARTE TATIN
Tatin de poire à la fève de tonka: Pour 4 personnes : Pour la pâte sablée : 100g de sucre semoule, 2 jaunes d'oeufs, 200g de farine type 55, 125g de beurre mou.
Tarte Tatin à la tomate
C’est une recette (qui vient du livre « Les tartes, 60 recettes salées et sucrées) ») qui demande du boulot quand on est une extrémiste du fait maison.
Tarte tatin aux tomates et au poivron
Cette autre version de la tarte tatin aux tomates (voir la première ici) provient du livre « Recettes végétariennes inratables ! ».
Tarte tatin aux carottes
Cette recette vient du petit bouquin « Retour à la terre ! Je redécouvre les légumes racines ».
Tarte tatin au céleri rave et aux carottes
Cette recette assez originale provient du site « Cuisine actuelle ».
Tarte Tatin d'Endives au Gruyère
Pour ce dernier jour du mois de mars, je te propose de profiter encore un peu de l'endive avant que sa saison ne se termine.
TARTE TATIN
Préparer une pâte avec : 200 gr de farine, 100 gr de beurre, 1 cuillère à café de sel, 1 sucre vanillé, 2 cuillères à soupe de sucre, 1 œuf Ajouter peu à peu ½ verre d’eau.
La Tarte Tatin aux Pommes de Christophe Michalak
Dans la recette initiale de Michalak*, il utilise 1kg de beurre, 1 kg de sucre et 1L d'eau pour la cuisson des pommes.
La Tarte Tatin au Chèvre et Oignons de Cyril Lignac
L'hiver est la pleine saison des oignons, alors dégustons une bonne tarte tatin aux oignons ! Le chèvre frais diminue le côté sucré de l'oignon caramélisé, on a un juste milieu avec cette tarte.
Un Caramel de Pommes avec de la Gelée trop cuite
En voulant faire de la gelée de pommes, la préparation a trop cuit.
Tartelette tatin à la poire
Aujourd’hui, un petit dessert qui est très simple et assez rapide à faire.
Pommes façon tatin et crème de mascarpone
Des fois, je me laisse emportée dans mon élan et j’achète trop de .
Tatin aux pommes de terre, lard et chèvre
Aujourd’hui, je vais vous parler d’un nouveau challenge qui débute ce mois-ci.
Tatin pudding aux pommes
Aujourd’hui, je vous propose un petit dessert tout droit sorti de mon imagination.
Gâteau renversé à la banane, mirabelles caramélisées
Aujourd’hui, pour la Battle Food#45, Cyrielle du joli et délicieux blog « Cyrielle gourmandise » nous embarque pour une édition renversante.
Tatin revisitée à ma façon
Pour un défi, il fallait revisiter un classique en salé ou sucré en moins de 40 mn.
Cupcakes façon tatin et sa sauce
Stéph du très joli blog « Cuisine moi un mouton » est une grande adepte des partages entre passionnés de cuisine, c’est une des raisons qui lui ont fait ouvrir son blog.
Tatin d’échalotes
Ce 214 ème Tour en cuisine m’a permis de découvrir le blog de « Teafolie » où j’ai déniché cette petite merveille.
Tatin butternut, moutarde, miel, romarin (veggie, amap, sans lactose)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle