En ce mois de septembre pluvieux, notre traditionnel 4 mains est venu égailler notre week end .
Suite au jeu initié par Lavande et repris par Chantal, le litchi (ou lychee ?) a été élu comme fruit vedette cette année.
Cette entrée fraîche et légère est inspirée d'une recette du chef William Ledeuil (Ze kitchen galerie).
Aujourd'hui, je vous propose de faire un bon filet américain maison en façon tartare qui s'accompagne très bien avec des frites.
Je reviens de vacances au Brésil, où je retrouve à chaque fois avec joie de chers amis.
Ah les crevettes panées !! Je les adore surtout avec la merveilleuse sauce tartare.
Vaisselle en céramique réalisée à l’Atelier des Tropiques Je ne me lasse pas du croustillant de ces sushi frits… Je te les propose cette.
Soupes courgette tartare ail et fines herbes 800g de courgette en dés 3tartares 1 bouillon de légumes Sel ,poivre 1 L d’eau Mettre tous les ingrédients sauf le tartare 15mn de cuisson mixer ajouter…
Très bonne recette réalisée en moins de 5 minutes (de cuisson) dans votre cookeo
Ingrédients pour 4 personnes : 1 grosse tomate rustique acheté au marché (ou 4 tomates grappes) 10 brins de ciboulette huile de noisette, vinaigre balsamique 150 gr de chèvre frais 1 cuillère à sou…
Cette recette est une variante de mon carpaccio de Saint Jacques (paru, il y a quelques semaines).
Bonjour les gourmands ! Aujourd’hui, je vous propose une entrée de saison, prête en moins de temps qu’il m’a fallu pour écrire cette introduction ;-) Je trouve cette association i…
Je vous invite aujourd’hui à pousser la porte du restaurant Le moment.
Recette du gourmet burger à la queue de boeuf confite 30 heures, sauce tartare maison, pickles d'oignons rouges
Recette de la sauce tartare avec des fines herbes, ciboulette, cerfeuil, estragon, persil, des aromates finement hachés.