Aujourd'hui je vous propose un stollen, pain, je dirai même brioche connue en Allemagne sous le nom de Christstollen.
Gateau gaga cookies tarte cake sans cuisson dukan pomme poire bonbon cupcake muffin
Entre deux recettes de bredele, que diriez-vous d'une brioche fourrée aux fruits secs et pâte d'amande ? Voici le Stollen de Noël d'après Christophe Felder !
Recette allemande réalisée à 4 mains avec la jeune correspondante allemande que nous accueillons à la maison.
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Nous sommes le 8 décembre, le compte à rebours pour les Fêtes de fin d'année commence .
6 ans de blog, 6 ans que je dis que je vais faire cette brioche allemande riche en fruits secs et en massepain que l'on sert essentiellement en fin d'années.
Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais personnellement je suis une fan de stollen.
Vous connaissez le Stollen, le Christstollen, ou encore le Weihnachtsstollen ? C’est un gâteau traditionnel allemand, que l’on déguste à la période de Noël…Et justement chaque ann…
Voici une recette qui m’a été demandée par un de mes petits camarades Facebookien, du coup j’ai promis de la faire et comme une promesse est une promesse.
Est-ce que vous connaissez le Stollen de Noël ? En Allemagne il est plus connu sous le nom « Christstollen ».
Le jour de Noël , nous avons pris l'habitude de manger de la brioche, c'est soit un Pannetone ou bien un Stollen .
On trouve facilement le Stollen ici à Strasbourg, c'est une brioche que l'on trouve pendant la période des fêtes de fin d'année, elle est enrichie de fruits secs et d'épices comme la cannelle, le gingembre, la cardamome !!!!!! J'ai le plaisir d'en faire.
Manue et Nadia ont lancé un nouveau défi boulange : le Stollen ! Génail car ici nous adorons cette brioche parfumée et si bonne.
Il y a quelques jours j'ai fait un Stollen , brioche typique que l'on trouve ici en Alsace ou en Allemagne.
Pour bien démarrer la nouvelle année j'ai fait de délicieuses brioches aux raisins ou Stollen .