Comme un envie de Brioche en ce dimanche pluvieux .
Un Cake, bien moelleux, fondant , et un dessus croquant et gourmand .
Depuis que j'ai découvert le gâteau léger au citron sans beurre et dont les ingrédients se mesurent à la cuillère, je réutilise sa base pour me préparer d'autres types de gâteaux que je mets sur ma table du petit déjeuner.
Ingrédients : pour une belle brioche La pâte à brioche 500 g de farine type 55 (ou farine de gruau type45) 20 g de levure fraiche de boulanger 200 g de crème fraiche épaisse à 30 %MG 70 g de sucre en poudre 100 g de lait 1/2 écrémé + 2 cuil.
Ingrédients : pour 8 personnes 200 g de chocolat noir à 70 % de cacao 150 g de courgette (poids cru net) 4 œufs Bio (si possible) 100 g de sucre cassonade (sucre blond) 40 g de miel (miel d’acacia ou mille fleurs) 40 g de poudre de noisettes (ou de poudre.
Ingrédients : pour 4 personnes 24 asperges vertes (ou des asperges blanches ou violettes) 12 tranches fines de jambon cru (jambon fumé de la Forêt Noire) 5 cuillerées à soupe d’emmental râpé (ou gruyère ou Comté) La sauce Béchamel (sans beurre) 40 cl.
Depuis un petit moment, je voulais essayer cette recette de beignet au four, et je dois dire que chez moi, on l'a validé, ils sont vraiment délicieux, et se rapprochent des beignets que l'on fait cuire dans l'huile.
Voici une petite recette qui est plutôt saine, mais gourmande.
Une recette de gâteau au chocolat à base de courgettes râpées qui apporte autant de fondant que le beurre et qui en plus est beaucoup plus diététique pour la santé.
Si vous faites attention à votre ligne, mais que malgré tout vous êtes plutôt d'une nature gourmande, ce fondant au chocolat est vraiment fait pour vous.
Parce-que non! La gourmandise n'est pas un vilain défaut.
Pâtisseries 100% végétale, sans oeufs, sans beurre.
Une recette de gâteau au chocolat que vous pourrez déguster sans aucune ou presque culpabilité car il est réalisé sans beurre.