Réveillon
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Stolle Alsaciens - Briochettes du nouvel an
Nous y voilà, le dernier jour de 2020 est là!!!! Ce soir c'est le réveillon et je crois que nous sommes beaucoup à attendre impatiemment que 2021 arrive.
Gratinée aux 2 oignons
La soupe à l'oignon, un must après les réveillons de fin d'année ! Un bon moyen de s'alléger un peu après les agapes des derniers jours, et de se réchauffer pendant les premiers vrais froids de la saison ! Ce potage à l'oignon est bien connu des fêtards,.
Steaks d'espadon grillés façon thaï
Voici le plat que nous avons dégusté pour le réveillon du jour de l'an.
Salade de surimi
Bonsoir à toutes et à tous ! Ce soir, première recette de 2021 et envie de fraicheur et de verdure après tous ces repas de fêtes.
Verrines aux poires, caramel et chocolat
Quoi de mieux qu’une petite douceur pour terminer l’année ! J’en profite pour vous souhaiter un très bon réveillon, car même en petit comité, il n’est pas interdit de se fai…
Bouchées saumon fumé chèvre et bon réveillon
Coucou mes gourmands Ce sera ma dernière recette de l'année.
Bon réveillon!
Photo Doug Anderson @Flickr Les réjouissances continuent et voilà déjà le moment de vous souhaiter un bon réveillon de nouvel An! Je ne peux que vous souhaiter une meilleure année que 2020 pour 2021.
🎄Bûche roulée aux noisette et au café 🎄
❄️❄️❄️ Tempête de neige ❄️ ou de pluie, que diriez-vous de nous réchauffer le coeur devant un bon feu de cheminée et surtout autour d'une bûche roulée à la noisette et au café.
Red gin tonic
Le gin tonic est plutôt connu, celui ci agrémenté de framboises et d'eau de rose est délicieux, original et frais.
Cocotte de lotte et homard en sauce crémée
Si la dinde et le chapon ont fait les honneurs des tables du réveillon de Noël , j'aime bien proposer pour le réveillon du Nouvel An, un plat ou une entrée à base de poisson.
Samoussas de confit de canard
Voici notre assiette du réveillon, avec le foie gras maison, recette d'hier sur le blog.
MENU DE SAISON #29 : POUR UN RÉVEILLON EN PETIT COMITÉ
Puisque cette année, le réveillon de la Saint Sylvestre ne pourra se faire qu'en petit comité, il faut prévoir un menu adapté.
Homard grillé au four
Avec la langouste, le homard est l'autre star des réveillons raffinés ! Le homard fait partie de la famille des crustacés, et se distingue de la langouste de par ses 2 grosses pinces, et sa carapace lisse.
Mousse au chocolat praliné, fève tonka et crêpes dentelle
Pourquoi pas une bonne mousse au chocolat maison pour le dessert du réveillon de l'an.
Douceur en bouche -
Pour le réveillon du nouvel an qui approche, je vous invite à réaliser cette verrine avec une mousse très aérienne.
Rillettes de homard
Je n’ai pas encore eu le temps de vous souhaiter de belles fêtes, j’espère donc que ce réveillon Noël s’est déroulé dans la joie, même en petit comité, et qu’il en sera de m…