Cookeo JBH vous propose une recette qui représente l'essence même des plats du Sud des États-Unis.
Pas de pork dans mon pulled pork ! Ils fondent dans la bouche, sont tendres et juteux à l'intérieur, grillés à l'extérieur, je parle des pleurotes, un délice !
J’ai testé cette recette pour mon mari, qui n’arrêtait pas de me parler de ça 😂 Cette recette est originaire des Etats-Unis, et se nomme très exactement « pulled pork ».
Il fait un peu plus frais, j’en ai profité pour allumer mon four et réaliser une petite recette que j’avais repérée sur le Elle à Table de cet été et qui me tentait beaucoup.
La recette Pulled pork est une viande effilochée, qui a un goût très riche et très fondant dans la bouche.
La recette Pulled pork est une viande effilochée, qui a un goût très riche et très fondant dans la bouche.
Avec un reste de la rouelle rôtie que je vous ai proposé récemment , j'ai préparé la farce de ces cannelloni en la parfumant comme un pulled pork, l'effiloché de viande gouteux.
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J’ai testé cette recette pour mon mari, qui n’arrêtait pas de me parler de ça 😂 Cette recette est originaire des Etats-Unis, et se nomme très exactement « pulled pork ».
Une recette que je voulais réaliser depuis longtemps et en cherchant, je suis tombée sur cette variante avec les coings et du cidre que j’ai remplacé par du poiré.
Niveau de difficulté : facile
J'ai découvert cette recette au Canada, elle est d'origine amérindienne et sa préparation diffère en fonction des cuisinières.