La recette Pulled pork est une viande effilochée, qui a un goût très riche et très fondant dans la bouche.
La recette Pulled pork est une viande effilochée, qui a un goût très riche et très fondant dans la bouche.
Quand j'ai découvert cette recette sur le blog de Pascale, je me suis dis qu'elle était pour moi : une viande fondante, confite dans une sauce épicée sucrée & salée, qui s'effiloche tellement elle est tendre ce ne peut être que bon, non ? De l'autre.
Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai découverte chez Chrystel du blog Entre Rire et Cuisine : du pulled pork.
Le ‘Pulled Pork’ est à la mode et les photos qu’on voit circuler sur le Net m’avaient déjà donné l’envie de m’y essayer.
Si vous ne connaissez pas le pulled pork (ou porc effiloché), il va falloir remédier à cela très vite! Cette recette d’origine américaine consiste normalement à faire cuire la viande longtemps et à basse température… je dis bien normalement, car moi.
C'est vraiment un super bon sandwich et la viande est d'une tendresse exceptionnel.
Si vous suivez mon blog depuis au moins l'année dernière, et que vous avez une bonne mémoire, vous savez ce qu'est le Pulled Pork.
Comme promis, je vous partage ma recette de burger au pulled pork ou porc effiloché ! c'est un pur régal ! Ingrédients : pulled pork.
Pulled pork Pulled pork ? Quésaco ? Il s’agit d’une rouelle de porc cuite à basse température pendant plusieurs heures au four.
3 grosses tomates à farcir 260 g de pulled porck 100 g de chèvre frais Chauffer le four à 200°.
Pas de pork dans mon pulled pork ! Ils fondent dans la bouche, sont tendres et juteux à l'intérieur, grillés à l'extérieur, je parle des pleurotes, un délice !
Le pulled pork est certes une spécialité un peu longue à cuire, mais une fois bien effilochée, cette viande fondante se prête à de délicieu.
Avec le pulled pork burger maison vous êtes certain de faire mouche ! Une recette pour découvrir les burgers américain avec la french touch nécessaire !
A l'automne dernier, j'avais préparé du pulled pork , qu'on avait dégusté nature, mais aussi en burger avec du coleslaw ainsi que dans ce h.
J’ai testé cette recette pour mon mari, qui n’arrêtait pas de me parler de ça 😂 Cette recette est originaire des Etats-Unis, et se nomme très exactement « pulled pork ».
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