Provençale
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Ossobuco à la bière et à la moutarde provençale Clovis
J'ai connu tout d'abord les vinaigres et moutardes Clovis lors du Salon du Blog Culinaire 2011 à Soissons.
Poulet à la provençale
Ne pas confondre avec le poulet provençal qui n'est pas rôti mais avec des tomates et des olives noires.
Daube à la provençale
Préparation: 30 min Cuisson: 5/6 h env Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de paleron 2 tranches de petit salé nature 3 oignons 4 carottes 2 gousses d'ail 1 blanc de poireau 1 branche de céleri 1 branche de Thym 2 feuilles de Laurier 1.
Filets de rougets au whisky et sauce aux crevettes
Ingrédients pour 4 personnes : 12 filets de rougets 20cl de Crème fraiche 5cl whisky huile Poivre Sel 10petites crevettes cuites et décortiquées farine ¼ oignon ½ gousse d’Ail 1 cuillère de sauce provençale
Thon rouge à la provençale
Ingredients: 2 tranches Thon rouge frais 2 oignons 2 tomates 4 carotte 100g champignons de Paris (facultatif) ail basilic quelques feuille laurier huile d'olive quelques olives noire 10 cl vin blanc sec Sel, poivre
Tomates à la provençale
Ingrédients pour 6 personnes: 12 tomates 4 c à s d'huile d'olive 1 bouquet de persil Des gousses d'ail de la chapelure sel , poivre
Mendiants Provençaux
Ingrédients: 230 g de chocolat noir à 70% de cacao 50 g d'amandes émondées 50 g de figues sèches 50 g de noisettes entières 2 c a s de raisins secs Quelques zestes d'oranges confits
Gigot d'Agneau a la Provencale
Préparation : 25 min Cuisson : 60 min Ingrédients pour 6 personnes: 2 kg de gigot d'agneau 12 pommes de terre 10 tranches de tomates séchées 2 oignons 2 gousses d'ail 1 petit piment 10 brins de romarin 4 feuilles de laurier thym 6 cuillères.
Une bonne tarte provençale maison
Je ne savais pas quoi faire hier soir à manger ? Je regarde mon frigo et ça ne me dit rien.
TARTE AUX LÉGUMES "SPIRALE" A LA PROVENCALE
Blog de cuisine facile et colorée, souvent végétarienne ou végétale
Haricots "beurre" à la provençale
Blog vegan, guides éthiques, recettes végétaliennes, critiques de livres.
TARTE FROMAGÈRE AUX LÉGUMES D'ÉTÉ
Les marchés provençaux regorgent de ces légumes d'été qu'on adore ! Voici une grande tarte parfumée qui, accompagnée d'une bonne salade vert.
TIAN DE LÉGUMES PROVENÇAUX
L'été est court, alors profitons vite de tous ces bons légumes qui envahissent les marchés provençaux (et les autres) ! Voici ma version du .
LÉGUMES PROVENÇAUX GRILLÉS AU FOUR
C'est chez Tartine Jeanne que j'ai trouvé l'inspiration pour cette recette, et c'est sur les marchés provençaux que je me suis procuré tous.
FILET MIGNON DE PORC AUX HERBES DE PROVENCE FRAÎCHES
J'avais accompagné les légumes provençaux grillés au four , proposés hier, d'un filet mignon de porc parfumé au thym et à l'origan frais.
POULET AUX 40 GOUSSES D'AIL
Lorsque j'ai préparé ce plat traditionnel avec de l'ail rapporté cet été du Midi, toute la maison embaumait la cuisine provençale ! Le poule.