Provençale
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Brioche des rois provençale
Cette brioche des rois provençale que je vous propose aujourd'hui est délicieusement parfumée à la fleur d'oranger .
La Focaccia
C'est une première, je me suis essayée à la focaccia avec la recette de A table les copains ! Alors elle a fait le bonheur de chacun.
Céleri braisé à la provençale
Ingrédients : pour 4 personnes 1 beau pied de céleri branche 2 oignons 100 g de bacon 40 cl de sauce tomate maison (ou du commerce) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Sel et poivre du moulin Préparation : Nettoyer et laver le céleri.
![JEAN MARTIN ET SON COFFRET L'APERO {#CONCOURS INSIDE} [#JEANMARTIN #PROVENCE #APERO #MADEINFRANCE #JEUCONCOURS]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2022/01/la-cuisine-du-p-tit-chef-jean-martin-et-son-coffret-l-apero-concours-inside-jean.jpg)
JEAN MARTIN ET SON COFFRET L'APERO {#CONCOURS INSIDE} [#JEANMARTIN #PROVENCE #APERO #MADEINFRANCE #JEUCONCOURS]
Il y avait bien longtemps que je ne vous avais pas parlé de la marque provençale Jean Martin.
Cabillaud à la provençale
Calories : 60kcal pour 100g Temps : 25 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 4 dos de cabillaud (555g pour moi) - 1 échalote - 2 gousses d'ail - 130g de poivrons (surgelés pour moi) - 350g de purée de tomate - 56g d'olives verte.
Fougasse aux olives vertes d'Espagne de Julien Duboué
Cette fougasse aux olives vertes d'Espagne, ici agrémentée par le chef Julien Duboué de fromage de brebis et de magret fumé, se dévore à l'apéritif.
Verrines de daurade à la provençale
Mettez un de soleil dans vos menus de fêtes avec ces verrines de daurade dans lesquelles les tomates, l’ail et les anchois apportent leur touche provençale.
Chapon au citron confit pour un Noël à la provençale
Cette recette familiale, facile à réaliser, de chapon au citron confit met les papilles en émoi et se sert, pourquoi pas avec un gratin de cardes.
Poulet au chorizo, tomates et olives à la Provençale
Vous souhaitiez cuisiner votre poulet sans savoir comment ? Voici une parfaite recette de poulet au chorizo qui vous emmène tout droit dans le Sud.
Focaccia aux pommes, l’apéritif sucré-salé
La focaccia aux pommes se fait avec des Pink Lady® aux saveurs acidulées mariées au parfum envoûtant de garrigue du romarin.
Focaccia au brebis et aux cerises, divin apéritif
Petit voyage dans le sud et ses saveurs avec cette focaccia au brebis et aux cerises à déguster à l’apéritif.
Tarte Tatin à l’huile d’olive de Nyons AOP
Direction Drôme provençale ! Les inconditionnels de tartes renversées vont fondre pour cette Tarte Tatin à l’huile d’olive.
Focaccia aux tomates cerises et jambon cru
Une pâte moelleuse à l’huile d’olive, un pesto de basilic, de la burrata fondante, voici la recette de la focaccia aux tomates cerises et jambon cru.
Focaccia barese, la vraie recette italienne
La Focaccia barese est différente des autres types de focaccia parce qu'elle est croquante et moelleuse et recouverte de tomates cerises fraîches.
Focaccia au romarin, le pain à l’italienne
Découvrez comment réaliser une focaccia délicieusement parfumée au romarin à tremper dans l'huile d'olive ou à accompagner de jambon cru.
Treize desserts de Noël
Tradition culinaire provençale riche en symboles, l'abondance des treize desserts prolonge la veillée de Noël.
Sauce Raïto
Sauce provençale aux tomates, au vin rouge, aux olives et aux câpres, typique du souper de Noël provençal.