Provençale
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Tomates à la provençale
J'ai un peu modifié cette recette en mettant environ 1/3 de persil-1/3 basilic-1/3 fanes de carottes.
Légumes d'accompagnement.
La Petite COCOTTE PROVENCALE Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Pour 4 cocottes : 1 aubergine, 1 courgette bien ferme, 2 tomates grappe, 1 oignon 1 boule de mozzarella (Bufflone), deux gousses d'ail, persil plat et du sel, poivre Préchauffer.
TOMATES A LA PROVENÇALE
Pour 2 personnes Mettre dans un plat à gratin : 4 grosses tomates fraîches bien mûres que l’on aura coupées en deux et épépinées, Un peu d’huile , De l’ail et du persil haché .
POULET A LA PROVENÇALE
Pour 4 personnes : Faites revenir à la poêle 300 gr de champignons de Paris coupés en morceaux.
Un Royaume : une Brioche des Rois Provençale sans beurre
Le jour de l’Épiphanie, on déguste traditionnellement une galette à la frangipane ou un gâteau des rois.
Du Cabillaud à la Provençale
Une sauce provençale pour accompagner un poisson blanc, un bon petit plat léger.
Spaghettis, sauce tomates fraîches provençale
Une de mes recettes provençales fétiche !! J’attends toujours avec impatience que les premières tomates « pendelottes » (en Provence, on les appelle comme ça, ici je les trouve sou le nom de tomates allongées) sortent pour faire de belle sauce de tomates.
Filet mignon de porc en feuilleté, moutarde provençale
« Les Comtes de Provence, c’est le savoir faire d’un confiturier français depuis 30 ans.
Queue de lotte à la Provençale
Aujourd’hui, je vous emmène faire un petit tour dans ma Provence pour déguster ensemble de bonne queue de lotte.
Haricots plats, sauce provençale et bâtons de porc
J’attends chaque année avec impatience la saison des haricots plats.
Panisse maison et tomates à la Provençale
Ce dimanche, je participe au tour au soleil de Miss Cuisine.
Pompe à l’huile d’olive Provençale
La pompe à l’huile, c’est une tradition dans ma famille depuis des générations, je n’ai jamais passé un Noël sans pompe.
Oreillettes Provençale
Aujourd’hui c’est Mardi Gras et comme il y a grève à l’école, nous avons profité de l’après midi pour préparer ces délicieux beignets.
Ravioles sauce Provençale et gambas
Je participe au deuxième tour à thème : les pâtes pour Miss Cuisine de « Un Tour en Cuisine« .