Dernier jour du mois, c'est le jour de " l'Escapade en Cuisine " ! Cette fois le thème est "Soupes, veloutés, potages".
Je profite de l’arrivée de l’automne pour réaliser de nouveaux potages et / ou soupes afin de les tester pour être prête pour l’animation de mon bar à soupes au marché de Noël organisé dans mon village.
En Janvier, un des deux thèmes proposés sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs" est " Les Soupes, Potages, Veloutés, Bouillons, .
Voici ma seconde participation au thème " Les Soupes, Potages, Veloutés, Bouillons, .
Aujourd'hui, je vous propose un potage tout doux et réconfortant ; une recette que j'ai trouvée sur le site de Cuisine Actuelle .
Dans le frigo, il me restait des blancs de poireaux et une aubergine et quelques tomates s’ennuyaient dans le cellier, un bon mélange pour réaliser une délicieuse soupe surtout par ce temps tout gris.
Ce potage est plein de saveurs exotiques, une belle manière de mettre en valeur de simples carottes, un peu de citronnelle, un morceau de gingembre frais, quelques gouttes de citron vert, un joli bouquet de coriandre viennent parfumer ce velouté et surtout.
Ces biscuits si moelleux au délicieux goût de cardamome sont tirés (encore!) du livre Une souris dans le potage.
Mariez la simplicité d’un potage et la finesse de ce velouté au Maroilles, présentant une exceptionnelle rondeur en bouche.
Envie de repartir en vacances ? Laissez-vous tenter par ce potage du soleil, coloré et savoureux, dont une seule cuillère vous replongera dans vos souvenirs.
La soupe à l'oignon, un must après les réveillons de fin d'année ! Un bon moyen de s'alléger un peu après les agapes des derniers jours, et de se réchauffer pendant les premiers vrais froids de la saison ! Ce potage à l'oignon est bien connu des fêtards,.
En ramassent des radis dans mon jardin,je me suis dit que je pourrai faire un potage avec les fanes.
Crème de Brocoli et Lentilles au Chèvre Soupe Bonne Mine Soupe Butternut Carotte et Navet Soupe de Butternut et Navet Long Soupe de Carottes Soupe Carottes et Panais Soupe Carottes Navets et Soja S…
À la section rythmique; 5 grosses carottes 1 gros navet 1 grosse pomme 1 gros oignon ( une grosse soupe!) 2 gousses d.
Quand j'ai l'occasion de trouver un chou rave, je le mets dans mon panier.