Pâtes

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Végétalien

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Les recettes de cuisine "Pâtes" et "Végétalien" - page 9


Pâtes aux dés de légumes d'été grillés, un délice!

Pâtes aux dés de légumes d'été grillés, un délice!

Ces dernières matinées, c’était un peu la course et j’arrive toujours in extremis à l’heure du déjeuner pour préparer un petit truc rapide au dernier moment.

Makis de courgettes: une présentation originale pour un apéritif vegan frais, sain et coloré!

Makis de courgettes: une présentation originale pour un apéritif vegan frais, sain et coloré!

J’ai vu passer l’autre jour une recette de sushis présentés dans de fines tranches de courgette.

Recette de street food turque: les gözleme. Version vegan, garnis d'épinards aux pignons de pin et de fromage fondant et crémeux.

Recette de street food turque: les gözleme. Version vegan, garnis d'épinards aux pignons de pin et de fromage fondant et crémeux.

Ceux qui me suivent savent désormais que je suis une grande amatrice de toutes les pâtes à pain, j’adore, j’adore, j’adore! Je prends beaucoup de plaisir à découvrir les spécialités de tous les pays et c’est pour cela que je vous fais aujourd’hui découvrir.

Une recette printanière: pâtes au pesto d'asperges vertes

Une recette printanière: pâtes au pesto d'asperges vertes

Quelques mots pour une petite recette simple et fraîche.

Spaghetti aux pointes d'asperges et à la roquette, aromatisées à la truffe d'été

Spaghetti aux pointes d'asperges et à la roquette, aromatisées à la truffe d'été

Plus qu’un plat ou une recette, les ingrédients utilisés pour ce plat sont une véritable oeuvre d’art.

Lasagnes blanches aux pleurotes, recette végétalienne

Lasagnes blanches aux pleurotes, recette végétalienne

Pour changer un peu des traditionnelles lasagnes à la sauce tomate et pour profiter des derniers champignons avant l’arrivée du printemps, voici mes lasagnes blanches aux pleurotes.

Sauce bolognaise de pois chiches, recette végétalienne

Sauce bolognaise de pois chiches, recette végétalienne

Il y a différentes manières de préparer la fameuse sauce bolognaise végétale: protéines de soja texturées, lentilles, etc.

Pasta alla puttanesca: tomates, câpres et olives (recette végétalienne)

Pasta alla puttanesca: tomates, câpres et olives (recette végétalienne)

Que préparer pour le repas quand on est pressé, qu’on n’a pas spécialement envie de cuisiner et que le frigidaire est vide? Voici un plat de tous les jours qui plaît à toute la famille et que je prépare souvent le lundi parce que justement, je n’ai pas.

Recette du "Minestrone" italien, une recette végétalienne riche en vitamines

Recette du "Minestrone" italien, une recette végétalienne riche en vitamines

Avec l’arrivée du froid, rien de tel qu’une bonne soupe fumante pour se réchauffer! Le “minestrone” en italien désigne une riche soupe de légumes et plus on en a, plus on en met! Adaptez la recette selon les saisons et les légumes que l’on trouve au.

Wok de riz basmati complet et choux de Bruxelles, cubes de tofu marinés et grillés

Wok de riz basmati complet et choux de Bruxelles, cubes de tofu marinés et grillés

Ceux d’entre vous qui suivent mon blog et mes recettes ont dû remarquer que je cuisine rarement des légumes, juste des légumes.

Cream cheese végétalienne .....au chou-fleur: une bonne alternative à la sauce béchamel!

Cream cheese végétalienne .....au chou-fleur: une bonne alternative à la sauce béchamel!

J’ai trouvé différentes recettes de pâtes à la crème sur des blogs américains et l’ingrédient principal pour faire cette fameuse cream cheese est….

Soupe Wonton végétalienne (potage aux raviolis chinois), farce aux champignons

Soupe Wonton végétalienne (potage aux raviolis chinois), farce aux champignons

Qu’est-ce qu’on mange aujourd’hui? Telle est la question que se posent tous les jours mes enfants quand ils viennent d’un oeil curieux voir ce qui se prépare en cuisine! J’aime goûter des plats toujours différents et varier les saveurs.

Pâtes façon carbonara, sans oeuf, recette végétalienne bluffante!

Pâtes façon carbonara, sans oeuf, recette végétalienne bluffante!

Il y a des jours comme ça ou on n’a pas envie de cuisiner.

Gnocchi violets (sans oeufs), sauce à la courge parfumée à la sauge et à l'huile de truffe

Gnocchi violets (sans oeufs), sauce à la courge parfumée à la sauge et à l'huile de truffe

Quel ingrédient se cache-t-il dans les gnocchi pour leur donner cette jolie couleur violette? Comment transformer un plat tout simple (gnocchi-sauce tomate) en un plat de fêtes? Soyons fou: optons pour des gnocchi violets faits-maison, une sauce orange.

Salade d'orecchiette, pois chiches tomates et roquette: un plat complet en quelques minutes

Salade d'orecchiette, pois chiches tomates et roquette: un plat complet en quelques minutes

Ces jours-ci il fait chaud,  très chaud et se mettre devant les fourneaux pendant des heures est une vraie torture.

Comment faire du parmesan végétalien?

Comment faire du parmesan végétalien?

Le plus gros problème pour passer du stade végétarien au stade végétalien: le fromage.

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