On dit que les choses les plus simples sont trés souvent les meilleurs.
Ingrédients: PÂTE SABLÉE 220 gr de farine 30 gr de noix concassées 110 gr de sucre 120 g de beurre 1 œuf GANACHE 40 gr de beurre 400 gr de crème de châtaigne 10 cl de crème fraîche 300 gr de chocolat PRALINFEUILLES D'OR Préparation: PÂTE SABLÉE : Mélanger.
Cette recette vient du bloc « Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? En 365 recettes végétariennes » et on peut la retrouver sur le site de Marmiton.
Voilà un plat riche et délicieux, avec les blettes du jardin, qui ne sont pas très présentables avec leurs limbes troués : je n’ai malheureusement pas pu tout garder.
Nous avons tous des souvenirs d’enfance qui nous reviennent quand on parle de marbré au chocolat.
Ingrédients Pour la pâte sablée 125g de beurre pommade 75g de sucre glace 25g de poudre de noisettes 1 œuf entier 200g de farine Pour la crème de noix 50g de noix en poudre 50g de sucre 1 œufs Pour le caramel moelleux 50g de sucre en poudre 10g de glucose.
<<Qu'il serve pour le vin, pour sublimer des plats ou juste pour le plaisir d'être dégusté, le raisin accompagne l'être humain depuis des millénaires>>.
Ce fut la surprise de cette fin d'année 2024 puisque nous avons dégustez ces tartelettes le 25 décembre.
Favoriser les produits locaux et de saison en cuisine est non seulement une logique économique mais également écologique.
Deux recettes très originales réalisées par mon fils de 15 ans , on s'est régalés .
Ingrédients : 500 g de pois cassés, 2 oignons, 1 poireau, 2 tranches épaisses de poitrine fumée (ou des lardons) 3 tranches de pain de mie (j'ai utilisé du pain complet aux noix que j'ai fait) 2 l de bouillon de volaille (ou de l’eau) 3 cuil.
Ingrédients : une c à c de sel 100 g de farine T55 400 g de farine complète 7 g de levure de boulanger déshydratée (réhydratée dans un peu d'eau légèrement tiède, avec l'eau indiquée ci- dessous, car il ne faut pas en mettre plus que les 350g au risque.
Quand l’automne s’installe avec ses couleurs chatoyantes et ses parfums boisés, c’est le moment parfait pour revisiter des classiques.
Ingrédients 1 belle poire ferme type passe crassane1 fromage de chèvre frais type Chavroux ou Billy des noix grossièrement concassées des piques à brochettes PréparationÉplucher la poire et préleve…
Le cake blé complet aux poires est une option savoureuse et saine, idéale pour les amateurs de desserts équilibrés.
Ce cake moelleux au chocolat et betterave est une recette unique qui combine la douceur du chocolat noir avec la subtilité de la betterave.
Marka hlouwa ou tajine hlou, plat sucré salé aux poires et beignets aux noix ( chbih essofra jawz ) pour ramadan, entremet en fait du terroir bônois s