Ceux qui viennent régulièrement sur notre blog savent à quel point nous aimons cuisiner les coquillages et crustacés.
Tuber Melanosporum Dans l'article précédent, nous vous avons parlé de nos amis trufficulteurs berrichons et de leurs délicieux "diamants noirs".
Avec ces températures qui ne cessent de monter, nous avons besoin de fraîcheur et de légèreté.
Voici arrivée la saison des coquilles Saint-Jacques.
Les fêtes de fin d'année se rapprochent à grande vitesse ! Dès à présent, nous allons donc commencer à vous proposer des plats festifs qui pourront vous aider à préparer votre menu des réveillons et de Noêl et le jour de l'an.
Niveau de difficulté : facile
Recette : Coquilles Saint-Jacques à la bretonne aux épices - Coquilles Saint-Jacques Préparation de la recette : 1h20 Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 12 coquilles Saint-Jacques 3 oignons 3 échalotes 1 gousse d\'ail 1/2 botte de persil…
Recette du velouté de potiron et noix de St Jacques aux épices - Velouté de potiron et noix de St Jacques Préparation de la recette : 50 min Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 1kg de potiron 6 noix de Saint-Jacques…
Recette des noix de St Jacques sauce hibiscus - Noix de St Jacques sauce hibiscus Préparation de la recette : 30 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 20 noix de St-Jacques 75cl de vin moelleux 100g…
Recette des noix de st Jacques au safran - Noix de st jacques au safran Préparation de la recette : 15 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 16 noix de Saint jacques 1 filet d\'huile d\'olive…
Pour se réchauffer en ville, à la campagne, à la montagne ! Pour cela, Entremont propose d’agrémenter nos plats de râpés.
Ingrédients pour 2 personnes 8 noix de Saint Jacques sans corail 2 clémentines 1 cuillère à soupe de Skyr Sel, poivre, ciboulette ou à défaut coriandre ou persil Préparation Parer les coquilles, le…
Ce feuilleté aux coquilles Saint Jacques et poireaux est aussi simple que gourmand.
Saint Jacques sur lit de poireaux, recette d'une jolie assiette de noix de saint jacques sautées sur un lit de fondue de poireaux, savoureuse, légère et facile à cuisiner, idéale pour un repas très chic de Noël.
Cassolette de Saint-Jacques, un délicieux plat très parfumé à base de noix de saint-jacques et de champignons, facile et rapide à préparer pour un repas raffiné et léger.
Risotto léger aux coquilles saint-jacques WW, recette d'un savoureux risotto crémeux et bien parfumé, facile à cuisiner, idéal à servir avec une salade.
Coquilles de saint-jacques gratinées WW, recette d'un savoureux plat léger idéal pour le repas de Noël, à base de coquilles de saint-jacques
Coquilles de saint-jacques gratinées au Thermomix, recette d'un petit plat chic pleins de saveurs à base saint-jacques facile et simple à faire au thermomix
Saint Jacques sur lit de poireaux au Thermomix, recette d'un délicieux plat de noix de saint-jacques et poireaux nappé d'une sauce crémeuse au vin blanc.
Quiche sans pâte aux poireaux et noix de saint jacques, un délicieux plat facile à faire , à servir en entrée ou comme plat principal