Nice
534 recettes
La courgette
Passons maintenant à la courgette La courgette fait partie de la famille des cucurbitacées Dépurative, diurétique, nutritive, rafraîchissante .
Tourte de blettes (dessert niçois)
La tourte de blettes est uns spécialité niçoise qui se mange en dessert.
Courgettes farcies bœuf,tomate,parmesan ( 295 cal/ par personne)
Pour 2 personnes: 200 g de bœuf haché 5 % M.
Velouté de carottes, courge longue de Nice à la crème
Pour 4 personnes : 1 kg de courge longue de Nice 500 g de carottes 200 g de pommes de terre 1 oignon 1 gousse d'ail .
Pissaladière
Une spécialité culinaire de la région niçoise, que l'on retrouve dans toute la Provence maritime.
Petits farcis niçois
Recette de Julie Andrieu Ingrédients pour 4 personnes: - 3 courgettes rondes ou longues - 1.
PISSALADIÈRE NIÇOISE
PISSALADIÈRE NIÇOISEUne petite entrée ? Un apéro pour ce soir entre copains ? Pas envie de sortir , un petit coup d’oeil dans le.
P'tites lasagnes à la courge de Nice
On m'a gentiment offert plusieurs courges dont une que je ne connaissais pas: la courge de Nice.
La Ratatouille traditionnelle - la recette classique niçoise
La Ratatouille traditionnelle, Un plat de de légumes variés à servir soit chaud ou froid, classique de la cuisine française.
Tapenade d'olive noire
La tapenade est une recette traditionnelle emblématique de la gastronomie provençale et du pays niçois.
Galette à la farine de pois chiche, salade verte au pesto de basilic frais
On recommence la semaine avec un grand classique de la cuisine végétale, la galette à la farine de pois chiche ! Nous l’appelons farinata di ceci en Italie ou socca à Nice.
Pissaladière revisitée vegan (sans anchois) avec une pincée d'Italie
Oh mon Dieu, oh mon Dieu! Des tomates sur les oignons et elle ose appeler ça une pissaladière! J’espère que mes amis niçois ne m’en voudront pas d’avoir ainsi profané une de leur recette typique! En bonne italienne ou presque, je ne pouvais pas ne pas.
Galette à la farine de pois chiche
Tu ne manges pas de viande? Mais d’ou prends-tu les protéines? Combien de fois m’a-t-on posé cette question! Je suis végétarienne depuis presque 20 ans et je suis plus en forme que la plupart des omnivores.
Nice Cream / glace à la vanille
Vous rêvez de pouvoir manger des glaces tous les jours tout en prenant soin de votre santé ? (Je parle en connaissance de cause hein !) Alors ne rêvez plus : voici la nice cream !! Une glace simple et extra rapide.