Menthe
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Klassik Opéra Menthe Chocolat d'après Christophe Michalak
Voyant la menthe envahir inexorablement (et sans me demander mon avis :-)) tout un pan de mon jardin et apprenant dans la foulée qu'un "Café Michalak" venait d'ouvrir ses portes le 20 mars dernier, je me suis dit que c'était le moment ou jamais de réaliser.
Cake citron vert et menthe version Mathilde d'après Yann Couvreur
Première rencontre avec un des chefs les plus talentueux de sa génération.
Cake aux courgettes et à la feta d'après Edda Onorato
Cette fois-ci, je vous propose un classique avec toutefois sa petite touche personnelle : une pointe de basilic et de menthe pour l'assaisonnement et des pistaches (ou pignons de pin) pour le côté croquant.
Bûche Zéphyr, pistache, fruits rouges et touche Ruby d'après Cacao Barry : biscuit praliné pistache, crémeux praliné pistache, insert gélifié framboise/ groseille/menthe, mousse chocolat blanc Zéphyr, plaques chocolat rose Ruby - Au pays des gourmandises
Où on ouvre en douceur la saison des bûches avec une association classique, même si, ici, la menthe vient ajouter un "petit grain de folie" :-).
Réinterprétation du Millefeuille MILENA de Pierre Hermé : sablé basque au muscovado, biscuit Joconde imbibé de sirop de menthe fraiche, compote fraises-framboises, crème à la menthe fraiche
Près de 23 ans, que Pierre Hermé, en infatigable chercheur et défricheur, signe ses pâtisseries, macarons et chocolats.
Mojito cake
Pour fêter les vacances qui approchent, quoi de mieux qu'un cake aux parfums de mon cocktail préféré ! Ingrédients : 1 citron vert 1 càs de rhum quelques feuilles de menthe fraîche 1 sachet de levure 180 g de farine 3 oeufs 130 g de beurre fondu 110.
Croquants aux fruits confits
Comme il me restait une boîte de fruits confits dans mon placard, j'ai décidé de les utiliser dans ces croquants.
Jus de concombre et menthe
Ingredients Pour deux grands verres 6 petits concombre bien frais ( pour moi fraîchement cueilli du potager ) 6.
Salade de fraises "fraises des Flandres"
500 gr de fraises2 sachets de sucre vanilléQq feuilles de menthe Dans un saladier, coupez les fraises, saupoudrez de sucre vanillé et.
Mon thé à la menthe
Bonsoir à tous :) Ce qui me connaissent, savent à quel point j'adore le thé à la menthe, raison pour laquelle je.
Jus de fraises et ananas
Les ingrédients : - 200 g de fraises - 10 rondelles d'ananas - du sucre - 1 litre d'eau - des feuille de menthe - 1 brin de.
Eau aromatisée pour les jus
Les ingrédients : - 1 L d'eau -10 feuilles de menthe fraîche ( sans les branches ) - 5 feuilles de sauge -.
Sauce de Yaourt a la menthe ( Recette Indienne )
#Avril_2017_Cuisine_Indienne : Pour deux personnes Les ingrédients :- 2 boite de yaourt Nature - une bonne.
Chessecake revisité au mojito
Découvrez ma recette de cheesecake mojito, un sablé breton, une crème citron vert, une gelée rhum menthe et une crème montée mascarpone.