Menthe
3 010 recettes
Galettes de petits pois à la menthe
Encore une recette issue du livre « Recettes végétariennes inratables ! », mais bien modifiée, et heureusement parce que la pâte, d’un magnifique vert pétaradant, était déjà tellement collante que j’avais l’impression que mes doigts, transformés en marionnettes,.
Cake aux petits pois, à la menthe et au fromage de chèvre
J’ai dégotté cette recette sur Marmiton et je l’ai à peine modifiée : comme le conseillait un des commentaires, j’ai ajouté pas mal de menthe (la blinde à vrai dire) et j’ai fondu le beurre avec pour que le goût soit bien piégé.
Cake à la courgette, menthe et féta
Ce cake est un mix entre deux recettes : l’une trouvée sur le site « Amour de cuisine » et l’autre sur le site « Des fruits et des légumes ».
Tarte aux courgettes et à la menthe
Cette année, j’ai découvert que la menthe ne se ciselait pas seulement dans le concombre ou dans les salades estivales : quelle découverte de pouvoir la cuisiner dans des plats chauds ! Ici, j’ai encore adapté une recette du livre « Recettes végétariennes.
Tartinade à la courgette et à la menthe
C’est une recette inspirée du site « Du bio dans mon bento ».
Soupe de petits pois à la menthe
Je suis très sage en ce moment et je suis à la lettre (à quelques grammes près) les recettes.
Spaghetti sauce petits pois à la menthe
On l’aura compris, en ce moment, on bat le plein de la récolte de petits pois.
Clafouti de courgettes à la menthe
Cette recette vient d’un bloc recette édité par Marmiton (voir la recette ici).
Soupe froide de concombre à la menthe
J’ai trouvé l’idée de cette soupe sur le net où regorgent des variantes.
Tarte aux poireaux, à la féta et à la menthe
Ma collègue fin gourmet m’a donné tout à l’heure une recette de pâte « très goûtue ».
Crumble de courgettes à la menthe
Cette recette provient du magazine « Best of by Gourmand, recettes aux légumes du soleil ».
Soupe froide aux courgettes, petits pois et à la menthe
Quand j’ai vu cette recette dans le magazine « Esprit Veggie » de juin/juillet/août 2021, je n’ai pas été emballée mais je l’ai laissée dans un coin de ma tête : je venais de blanchir et congeler les petits pois mais les courgettes n’avaient pas encore.
Cheesecake Menthe et Citron Vert (Mojito)
Youpie, l'été est officiellement arrivé ! L'été c'est la saison des cocktails 🍹! Maï-Taï, Caipirinha, Margarita.
Sirop de Menthe maison
En rentrant d'une promenade en montagne hier soir, je suis tombé sur un champ de menthe sauvage.
SALADE DE FRAISES ET D'ORANGES
Pour 2 à 3 personnes : Dans un plat creux, mettez 75 gr de miel liquide .
Raita de concombre, petits pois et menthe au yaourt à la grecque
Raita de concombre, petits pois et menthe au yaourt à la grecque Prévoir pour 8 couverts 4 pots de vrai yaourts à la grecque, 1 bouquet de menthe fraîche 1 tige d'ail frais, 2 belles poignées de petits pois frais 2 cuillères à café de cumin, de l'huile.