Menthe
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Flan d’aubergines au tahiné et à la sauce tomate
5 ou 6 aubergines 5 œufs 2 gros oignons 1 gousse d’ail (ou plus) 1 càs de tahiné 1 boite de tomates concassées 1 oignon ½ bouquet de coriandre fraiche ½ bouquet de menthe 2 càs de vinaigre de Xérès Chauffer le four à 200° Faire quelques trous avec une.
Taboulé à la tomate, menthe et raisins secs
La recette Taboulé à la tomate, menthe et raisins secs est à découvrir sur le blog Cahier de gourmandises.
Verrine glacé aux perles givrées
Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Ingrédients pour 6 personnes 300g d’abricots frais découpés en morceaux 2 c.
Mousse aux pommes et menthe fraîche
Préparation : 30 min Ingrédients pour 4 personnes : 4 pommes 60 g de sucre en poudre 35 cl de crème liquide entière 3 feuilles de gélatine 1 cuillère à soupe de jus de pomme une dizaine de feuilles de menthe fraîche quelques-unes pour la déco.
Brochettes de filet mignon aux épices
Préparation : 30 min Réfrigération : 2 h Cuisson : 10 mn environ Ingrédients pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc 1 courgette 1 poivron rouge 1 échalote 1 feuille de laurier 1 botte de ciboulette 2 brins de menthe 2 yaourts grecs 4.
Fruits rouge et meringue légère
Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients pour 4 personnes: 600 g d'un mélange de fruits rouges : fraises, framboises, myrtilles, mûres, groseilles… 3 feuilles de menthe 1 c.
Granité de Litchis au jus de lime et menthe
Ingrédients: 540 ml boîte de litchis au sirop 125 ml de jus de lime Qq feuilles de menthe (falcutatif)
Storzapretti à la sauce tomate
Préparation :40 minutes Cuisson :20 minutes Ingredients pour : 4 personnes 200 g de brocciu 150 g de feuilles de blettes 1 œuf 50 g de tomme corse râpée 1 pincée de menthe chapelure farine sel et poivre Pour la sauce tomate 4 tomates.
Bruschettas aux fèves et ricotta
Ingrédients: 1 baguette, coupée en tranches épaisses ¼ toastées 200g de fèves 2 c à c d'huile d'olive extra vierge 150 g de ricotta Quelques feuilles de menthe hachées ,basilc ciselé ½ gousse d'ail Sel
Cake a la feta et menthe
Préparation 15 mn Cuisson 40 mn Ingrédients: 50g d’emmental Non râpé 180 g de feta 150 g de farine sans gluten 10 g de levure sans gluten 12 cl de lait 1 courgette 3 œufs 10 cl d'huile d’olive quelques feuilles de menthe Sel et poi.