Mangue
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Verrines mangue & kiwi {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS ( 4 verrines) 1 pot de yaourt « plus de fruits » mangue ssa – Alpro (ou autre yaourt au choix) 100g de purée de noix de coco – Nu3 (ou beurre de…
Tarte mangue & kaki {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (10 à 12 parts) Pâte à tarte: 70g de margarine végétale allégée25g de sucre de coco3 pots de compote de pomme ssa (300g)1 pot de coco start nature (400ml) – Abbott Kinney’s1…
Verrines argousier, mangue-citron & chantilly { Vegan – Sans gluten }
INGREDIENTS (4 pièces) Purée de fruits mangue, argousier, citron – Vitabio1 pot de plus de fruits mangue ssa – Alpro3g de gomme xanthane (ou guar)200ml de crème liquide de soja150ml de …
Verrines mangue & crème chocolatée au skyr {Sans gluten}
INGREDIENTS (4 pièces) 3 mangues moyennes50g de purée de noix de coco fondue – Koro25ml de sirop d’agave2 gouttes d’arôme naturel liquide d’orange ou un demi zeste d’o…
Cake au cacao & à la mangue {Sans lactose}
INGREDIENTS (10 à 12 parts) 3 oeufs25g de sucre de coco50ml d’huile de lin ou autre400ml de lait d’épeautre – Ecomil2 gouttes d’arôme liquide naturel d’orange180g de p…
Cakes lentille rouge, mangue, poire déshydratées & chocolat {Vegan}
INGREDIENTS (18 pièces) 95g de poires déshydratées ssa100g de mangues déshydratées ssa80g de margarine végétale allégée25g de sucre de coco300g de compote de pomme ssa300ml de lait végétal ssa2 gou…
Anniversaire de Poupou
Valérie et Nicolas nous avaient préparé un super repas Une photo de l'entrée: tout a été fait maison Foie gras en terrine avec une tranche de pain d'épice, son chutney de mangue et une confiture d'oignon.
Aumonières aux mangues avec une crème anglaise aux fruits de la passion
Et oui encore des mangues, mais cette fois ci en dessert.
Poisson au lait de coco et à la mangue
Ingrédients pour 4 personnes -2 beaux filets de poisson blanc épais ( cabillaud, lieu noir en metropole ou bossus, bec de canne en nouvelle caledonie) -1/2 mangue à la chair ferme -1 oignon doux -1 brique de lait de coco -gros sel,poivre,farine Couper.
Poisson sauce mangue
Ingrédients pour 6 personnes -6 filets de mahi mahi, de vivanneau (ou de cabillaud pour la métropole) -1 mangue bien mure -75g de beurre -2 cuillères à soupe de miel -1 verre de fond de veau Faire cuire les filets au four ou dans une poêle avec un filet.
Glace à la mangue
A Nouméa, il fait beau et chaud, les mangues commencent à mûrir, donc la glace à la mangue s'impose!! Un vrai délice: elle est onctueuse, crémeuse et savoureuse!! 3 mangues bien mûres (ou en boîte) 100 g de sucre 350 ml de lait 100 ml de crème fraîche.
Cupcake des îles
Des cupcakes rhum vanille avec une crème à la mangue ingrédients: pour la crème -un boite de mangues au sirop -100 g de mascarpone -1 cuillère a soupe de sucre de canne pour les cupcakes: -150 g de farine -1/2 sachet de levure -1 gousse de vanille -75g.
Tarte tatin à la mangue
Ingrédients: -250g de farine -125g de beurre -125g de sucre -1 oeuf -2 belles mangues -3 cas de sucre de canne Mélanger à la main tous les ingrédients de la pâte, elle doit avoir un aspect sablé entre les doigts.
Cabillaud sauce mangue
Ingrédients pour 6 personnes -6 filets de mahi mahi, de vivanneau (ou de cabillaud pour la métropole) -1 mangue bien mure -75g de beurre -2 cuillères à soupe de miel -1 verre de fond de veau Faire cuire les filets au four ou dans une poêle avec un filet.
Panna cotta au foie gras et mangue fraîche
Une entrée très savoureuse, idéale pour un repas de fête sous les cocotiers.
Recettes en vrac : mangue au gingembre et wok de champignons noirs !
Bonjour ! Aujourd'hui, je ne suis pas fière.
Gâteau Reine des Neiges garni de crème mousseline saveurs mangue et fruit de la passion
On m'a demandé si je pouvais faire un gâteau reine des neiges pour l'anniversaire d'une petite princesse.
Entremet caramel, insert mangue/passion
Ma fille a dégusté il y a 3 semaines un entremet au caramel avec son insert mangue/passion.