Bienvenue dans notre catégorie "Les recettes avec du maïs" ! Que vous soyez un amateur de cuisine passionné ou simplement à la recherche de nouvelles idées pour diversifier vos repas, vous êtes au bon endroit. Ici, nous vous proposons une sélection soigneusement choisie de délicieuses recettes mettant en valeur l'un des ingrédients les plus polyvalents : le maïs.
Le maïs, avec son goût sucré et sa texture croquante, est utilisé depuis des siècles dans la cuisine du monde entier. Des plats traditionnels aux créations modernes, il offre une multitude de possibilités pour égayer vos assiettes. Que vous préfériez les recettes salées ou sucrées, vous trouverez ici de quoi satisfaire toutes vos envies.
Nos recettes sont le fruit du travail passionné de blogueurs culinaires talentueux ainsi que de notre équipe dévouée. Nous avons rassemblé pour vous des idées inspirantes et des astuces pratiques pour cuisiner le maïs de manière innovante et savoureuse. Qu'il s'agisse de salades fraîches, de soupes réconfortantes, de plats principaux copieux ou de délicieux desserts, nous avons tout ce qu'il faut pour vous régaler.
Laissez-vous tenter par nos recettes avec du maïs et découvrez comment cet humble ingrédient peut transformer vos repas en véritables festins. Que vous soyez végétarien, végétalien ou adepte de la viande, nos recettes s'adaptent à tous les régimes alimentaires et vous garantissent une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Préparez-vous à explorer un monde de créativité culinaire où le maïs est la star incontestée. Que vous soyez novice en cuisine ou chef expérimenté, vous trouverez ici des recettes faciles à suivre, accompagnées de magnifiques photographies et de conseils judicieux pour sublimer chaque plat.
Alors, qu'attendez-vous ? Parcourez notre collection de recettes avec du maïs et laissez-vous inspirer pour préparer des repas délicieux et mémorables qui régaleront vos papilles et raviront vos convives.
Le Top des recettes de Maïs et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Purée de maïs pour bébé
Toujours en quête de nouvelles saveurs et associations, j’ai expérimenté cette nouvelle purée qui a beaucoup plu à mes 2 derniers petits bouts, surtout ma fille qui en criait de joie à chaque cuillère ! Avec son petit goût légèrement sucré, ce légume.
Gâteau léger à la farine de caroube
Un gâteau léger et moelleux sans beurre ni produits laitiers confectionné avec de la farine de caroube et de la fécule de maïs.
Gâteau à la semoule de maïs à ma façon
J’avais déjà fait ce gâteau mais avec du lait et il n’avait pas plu à toute la famille (ma fille aînée), mais nous nous avions adoré.
Millassou du Périgord :citrouille, semoule de maïs,orange
Recette du millassou du Périgord, un gâteau à la citrouille, une version à la semoule de maïs et à l'orange
Recette de l’Ekomba ou gâteau de maïs aux arachides
Plat très apprécié de la cuisine camerounaise, cette Recette de l'Ekomba ou gâteau de maïs aux arachides est aussi très bien consommé au même titre que l’Okock, le Mintoumba, le Sanga ou le Ndomba.
Poulet sauce d’huîtres-Recette Réunion - Recettes de Papounet
Présentation du poulet sauce d’huîtres aux champignons.
Salade composée au surimi, macédoine, maïs et oeufs durs
Avec ce beau printemps ensoleillé, on a plus envie de fraîcheur, de légèreté et de couleur dans nos assiettes! Voici une petite salade composée faite avec ce que j'avais dans les placards et au frigo.
Salade de riz, surimi, thon, maïs et oeufs
2 sachets de riz 1 boîte de maïs moyenne 3 petites boîtes de thon à l'huile 6 bâtonnets de surimi 4 oeufs durs Mélangez le tout et voilà!
Cake à la banane sans gluten, sans lactose et sans sucre
4 bananes bien mûres 2 bananes moins mûres pour le décor (facultatif) 2 œufs 30 g huile de noisette 150 g de farine de riz 90 g de poudre de noisettes 60 g de fécule de maïs 2 càs de miel 1 sachet levure chimique sans gluten 6 carres de chocolat à 70%.
Les nouvelles recettes de Maïs réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Maïs à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Sauce pimentée aigre-douce : une explosion de saveurs sucrées et épicées
La sauce pimentée aigre-douce est une incontournable de la cuisine asiatique.
SALADE VARIÉE AUX LÉGUMES FRAIS- MAÏS -THON ET ŒUFS DURS
Salade variée au thon, maïs et œufs dur, entrée composée de légumes frais et crus pour apporter le plein de sels minéraux et vitamines en cette saison
Boeuf à la chinoise
Pour 4 personnes Ingrédients: - 300g de lanières de boeuf pour wok - 150g de riz - 6 minis épis de mais - 2 poivrons rouges grillés - 1 pincée de piment en poudre - 25g de champignons shiitake déshydratés - 2 cas de sauce soja - 1 cas de sucre de canne.
Bredeles aux amandes
Pour une vingtaine de biscuits : – 100 g de farine de riz (semi complète) – 100 g de beurre (ou margarine végétale) – 2 cuillères à soupe de fécule de maïs – 2 gouttes arôme amande amère (facultatif) – 80 g poudre d’amande – 30 g de sucre glace (Facultatif.
Réinterprétation de LE NAHUA Chocolat Avocat de Cyril Gaidella : croustillant maïs coco, biscuit chiffon avocat passion, guacamole sucré, mousse chocolat noir
Après la "Réinterprétation de MIMI : croustillant aux graines de courge, biscuit chiffon coing et poire, confit de coing et poire, ganache montée à la vanille, praliné aux graines de courge" (cf le 17/10/2024) aux notes automnales, voici l'autre recette,.
Forêt Noire
Pour 6 à 8 personnes , pour un moule de 18 cm ø Préparation : 1 h 30 Cuisson : 20 minutes Réfrigération : 30 minutes Ingrédients pour la génoise au chocolat : 100 g d'œufs 65 g de sucre semoule 55 g de farine tamisée 6 g de fécule de maïs 20 g de beurre.
POISSON À L'AIGRE-DOUCE
POISSON À L'AIGRE-DOUCE Ingrédients pour 8 personnes : 500 g de filet de poisson de préférence à chair ferme 5 cuillères à soupe de fécule de maïs (maïzena) 1 poivron émincé 3 cuillères à soupe de sauce d'huître 250 g d’ananas en morceaux nature ou au.
Salade d’asperges vertes et haricots verts, vinaigrette raisins, câpres et pignons
Une vinaigrette un peu twistée pour donner du peps aux légumes verts - n’hésitez pas à varier les légumes ! Salade servie ici avec de la semoule de maïs et riz pour un plat complet.
Blanquette de légumes aux endives
Ingrédients: 4 endives 3 pommes de terre 6 champignons de Paris 2 carottes 1 oignon 25 cl de vin blanc sec 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 20 cl de crème liquide 1 bouquet garni ½ litre d’eau 1 bouillon cube 2 noix de beurre Sel et poivre Préparation:.