Quand j'ai commencé à cuisiner, dans les placards de cuisine de ma maman, il y avait toujours un paquet de fécule de maïs, de la fleur de Maïs Maïzena ® .
Ingrédients 500g de bœuf Oignons verts coupés en 4 Fécule de maïs 4 gousses d’ail émincées 2 c.
La dernière fois que nous avons mangé à l’Auberge du cheval blanc, délicieux restaurant dont je vous parlerai bientôt, il y avait en amuse-bouche une crème de maïs avec une huître qui nous a épatés.
Rien de plus simple et plus rapide que de réaliser des salades composées pour agrémenter nos chaudes journées d’été, régaler et rafraîchir toute la tablée.
Ne vous fiez pas à leur forme, ils n’ont absolument rien à voir avec des churros ou chichis.
Une recette de pain au levain fait maison avec un mélange de farine au maïs et au sarrasin.