Un dessert léger tout en saveurs exotiques idéal pour terminer un repas dans lequel la douceur du lait de coco se marie parfaitement au goût acidulé de la mangue qu’on choisit bien mûre ou congelée.
Aujourd’hui je vous propose une nouvelle mise à l’honneur, avec des recettes variées, des belles réalisations, récentes ou moins récentes.
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Simple mais sans contexte un plat délicieux pour faire manger du poisson…
Plongez dans l'univers coloré et savoureux de la cuisine créole avec cette recette exquise de boulgour à la créole et quinoa, une fusion de saveurs et de textures qui réveillera vos papilles et nourrira votre corps.
Recette du gratin original de légumes de printemps aux crevettes à réaliser avec votre Thermomix.
J'ai comme une envie de changer un peu, ainsi je suis une recette de Marie-Claire Cuisine et Vins et prépare un gratin de patates douces.
C'est à nouveau une recette express que l'on peut préparer même en rentrant tard du travail, une recette à la fortune du placard.
La laksa est une soupe asiatique de nouilles épicées, riche et complète à base de lait de coco.
Une petite tarte légère et croustillante réalisée avec des feuilles de brick et composée de crevettes, poireaux et lait de coco, avec une to.
On trouve des Poke Bowls de toutes sortes, même si à l'origine c'est une préparation où on trouve du poisson cru, des céréales, des fruits.
Succombez à la tentation : Ananas Au Rhum Et Caramel Au Lait De Coco un dessert exotique et gourmand pour une fin de repas ensoleillée
Dans la série « les bons petits plats qui font plaisir », je nomme le curry de quinoa à la butternut! C’est à la fois simple, réconfortant et gourmand.
Ingrédients pour 5 à 6 personnes selon appétit 350g de carottes, environ 50g de farine 2 œufs 20cl de lait de coco 1 gousse d’ail 1 oignon Roscoff pour moi Huile d’olive, curry en poudre à discréti…
Un curry de courgettes au chorizo pour relever, le tout enrobé de lait de coco, un vrai délice.
Curry de lentilles corail au lait de coco, un savoureux plat à base de lentilles parfumé au curry, facile à réaliser pour un repas léger