Huile
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Conchiglioni au Saumon et à la courgette sur lit de poireaux
Avec Saumon sans la peau, conchiglioni, crème fraîche, poireau, courgettes, oignon, ail, lait, crème liquide allégée , Parmesan, Mozzarella râpée, fécule de maïs, huile d’olive, sel, poivre, muscad…
Tagliatelles de verts de poireau
Avec poireaux, bouillon de légume ( j’ai mis du bouillon de volaille 👍), cerneaux de noix, raisins secs, huile d’olive, muscade, parmes, sel, poivre D’après une recette de cuisine actuelle.
Poulet à la Thaï coco miel et épices
Ingrédients : ( 4 personnes ) 500g Escalopes de Poulet 1 Oignon 220g Nouilles chinoises 1 Kubors 1 Petite boîte de petits pois 300g Eau Sel Poivre 1 CS Huile d'olive 1 Sachet Maggi poulet Thaï Coco et épices > 1376 Kcal la recette entière > 344 Kcal.
Gratin de boulgour aux poireaux et bacon
1 gros poireau ou 2 moyens 1 échalote 75 g d'allumettes de bacon 80 g de boulgour cru 10 cl de crème liquide un peu de parmesan râpé sel huile d'olive Chauffer le four à 200°C en position grill.
Boulettes de bœuf coriandre
500 g de bœuf hache ½ bouquet de coriandre 1 càc de coriandre moulue sel huile d’olive Laver et sécher la coriandre fraiche.
Fêta, pommes de terre et tomates grappe rôties
Avec fromage fêta, pommes de terre, tomates, oignon rouge, thym, huile d’olive, sel, poivre.
Tajine de poulet à la courge butternut, à l'orange et aux oignons
Avec huile d’olive, aiguillettes de poulet, oignon, gingembre frais, gousse d’ail, cumin moulu, paprika, curcuma, cannelle en poudre, piment de Cayenne 120 ml bouillon de volaille, orange, ju…
Pommes de terre farcies à la catalane
Avec pommes de terre, chorizo, ail, tomates concassées, crème liquide, gruyère râpé, huile d’olive Une recette parmentine
Joues de porc à la bière
Pour 3 : 6 joues de porc 150 g de lardons fumés 1 oignon moyen 1 petit poireau 1 boite de champignon de paris 1 bière de 33 cl 15 cl d’eau laurier, thym 4 càs de crème fraîche huile d’olive sel Retirer le vert, la racine du poireau et la première peau.
RISOTTO A LA ROQUETTE
Un nouveau risotto, quel régal Ingrédients : 250 g de riz à risotto Persil, roquette, échalote Huile d'olive, sel et poivre 2 cuillères de crème fraîche 100 g de parmesan voire plus si vous aimez Émincer le persil, la roquette et l'échalote.
Nouilles Chinoises aux Poivrons et aux Crevettes
Ingrédients : ( 2 personnes ) 150g Nouilles Chinoises 1 oignon 400g Poivrons 1 CS Huile d'olive 1 Kubors 3 Cs Sauce Soja 140g Petits Pois 500g Crevettes 500g Eau > 1278 Kcal la recette entière > 640 Kcal la part A Titre Indicatif : Pour mon programme.
Echine de porc au caramel
Une recette convenant aux enfants Normalement on la fait avec un caramel en bâton, je n’en avais pas j’ai remplacé par du caramel en flacon Avec échine de porc, miel, caramel, carottes, huile d&rsq…
Tagliatelles aux Saint Jacques et fondue de poireaux
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de Tagliatelles 16 Noix de Saint-Jacques (C’est la plaine saison profitez en !!) 20 g de Beurre Huile d’olive 2 Poireaux 15 cl de Vin blanc sec 25 c…
Lapin aux olives de Nyons, polenta à l'huile d'olive - balade en Drôme Provençale, Grignan et son château
Difficile de passer quelques jours en Drôme Provençale sans revenir les bagages alourdis de spécialités locales, nougat, picodons, olives et huile d'olive sans parler des vins.
Velouté d'épinards
Avec poireau émincé, gousses d’ail, huile d’olive, bouillon de poulet, sel de céleri, pommes de terre, Épinards frais, sel, poivre
Vous allez adorer ces aubergines et feta au four !
Les aubergines et feta au four est une recette qui nous vient du sud de l'Italie, bien légère et de saison.