Huile
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TARTE À LA COURGE SANS PÂTE
La tarte sans pâte ❓ mais oui❗😉 les lazagnes vont remplacer la pâte 🤩 Pour 4 (3pts) Ingrédients : 2cc huile 1 potimarron 400g en cubes 5 lazagnes 1 oignon coupé en deux puis mis en en lamelles 3 gousses d'ail coupées en deux puis après avoir enlevé le.
VELOUTÉ DE CHOUX FLEUR
Un velouté de choux fleur pas comme les autres 😉 Pour 4/5 (1pts) Ingrédients : 2cc huile 1 choux fleur 600g environ mis en fleurettes 200g pomme de terre coupées en morceaux 1 oignon coupé en deux puis mis en en lamelles 3 gousses d'ail coupées en deux.
Risotto de chou-fleur aux champignons
1 petit chou-fleur 1 petit oignon 1 bouillon cube aux légumes 3 càs de graine de courges 250 g de champignon 60 g de crème à 15% 125 g de parmesans huile d’olive sel Faire fondre le bouillon cube de légume dans 250 ml d’eau bouillante.
Sauce au Pinot Noir
Sauce au Pinot Noir Ingrédients: 3 dl de Pinot Noir 1 échalote Quelques grains de poivre 1 branche de romarin 2 gousses d'ail 1 dl de fond de veau 1 càc de concentré de tomate 1 rasade de cognac 1 noix de beurre Huile d'olive Sel et poivre Quelques champignons.
Bavette orange confite échalotes, délicieuse et juteuse.
Cette recette de bavette est un parfait équilibre de saveurs sucrées et salées, qui ne manquera pas d'émoustiller vos papilles.
Gratin de poireaux à la cancoillotte
1kg de poireaux 50 g de crème fraiche épaisse 250 g de cancoillotte 1 oignon huile d'olive Chauffer le four à 180°C.
Tian de Pommes de terre - Courgettes - Tomates - Mozzarella - Bacon
Ingrédients : ( 4 personnes ) 250g Pomme de Terre 1 Grosse Courgette 1 CS Huile d'Olive 3 Tomates 125g Mozzarella 1 Oignon 12 Tranches de Bacon Sel et Poivre 1 CS Herbes de Provence Recette Au Cookeo : > Laver et Couper tous les légumes en rondelles.
POULET À LA THAÏ
Un plat vite fait et plein de saveurs !👍avec votre cookeo ou wok Pour 2 (6pts) Ingrédients : 2cc huile 190g escalope de poulet coupé en morceaux 140g pomme de terre coupées en morceaux 1 oignon mis en rondelles 1 échalote épluchée et coupée en 4 1cc.
Aiguillettes de poulet aux girolles sauce moutarde au piment d’Espelette
Ingrédients pour 4 personnes : 600 gr d’Aiguillettes de poulet 1 Bocal de girolles 3 Belles échalotes Huile d’olive 2 Gousses d’ail 1 Bouquet de persil 2 Cuillères à café de fond …
Conchiglioni au Saumon et à la courgette sur lit de poireaux
Avec Saumon sans la peau, conchiglioni, crème fraîche, poireau, courgettes, oignon, ail, lait, crème liquide allégée , Parmesan, Mozzarella râpée, fécule de maïs, huile d’olive, sel, poivre, muscad…
Omelette de pomme de terre cuite au four
6 pommes de terre 6 œufs 80 g fromage râpé (facultatif) huile d’olive herbes de Provence gros sel Chauffer le four à 220°C.
Gratin de Savoie au chou
½ chou vert frisé 4 œufs 3 oignons 30 cl de lait 100 g de fromage râpé 1 càs de fromage blanc ou de le crème épaisse huile d’olive sel Chauffer le four à 180°C.
Gratin de crozets à la fondue de poireaux et Fribourg
200 g de crozets au sarrasin (ou nature) 4 blancs de poireaux 2 échalotes 20 cl de crème liquide 100 g de Fribourg ou Beaufort 10 g de beurre huile d’olive sel Émincer finement l’échalote puis la faire blondir dans une poêle avec un d’huile.
Gratin de cabillaud aux poireaux et chorizo
500 g de cabillaud (ou autre poisson blanc) 1 échalote 2 blancs de poireaux 100 g de chorizo 25 cl de crème liquide 40 g de parmesan râpé huile d'olive sel Chauffer le four à 180°C.
Anchoiade
- 2 pots de 60 g d'anchois - 10 cl huile d'olive - 1 cuillère à soupe de câpre - 1 gousse ail - poivre Mettre tous les ingrédients dans le bol d'un mixeur.
Sot-l'y-laisse de dinde à la crème
Avec sot-l’y-laisse, champignons de Paris, oignon, bouillon de volaille en cube, crème fraîche liquide, persil, thym, huile d’olive, sel, poivre.