Froid
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Gâteau magique au caramel et beurre salé
INGREDIENTS pour 8 personnes pour le caramel - 300 g de sucre - quelques gouttes de jus de citron - 150 ml crème liquide tiède - 75 g de beurre demi sel froid pour le gâteau - 450 ml lait - 4 oeufs - 70 g beurre demi sel - 90 g farine 1 pincée de sel.
Entrevue
Petite entrevue de mes yaourts avant le départ au froid pour être dégustés demain,je trouve qu'ils ont une jolie couleur.
Farandole de fruits et glace vanille
Un dessert chaud froid facile à préparer et délicieux pour les papilles! Pour 6 personnes Ingrédients : 1 mangue 2 bananes 1/2 ananas 1 gousse de vanille 25g de beurre Sucre en poudre 1 petit verre de Rhum (facultatif) 6 boules de glace vanille feuilles.
Crêpes > Recette Pierre Hermé
Pour une quinzaine de crêpes : 4 oeufs - 200g de farine fluide - 20g de beurre - 50cl de lait entier froid ( j’ai mis du.
Far aux Prunes
Recette a réaliser en moins de 10 minutes un peu différente du far traditionnel qui comporte plus de sucre de farine pour un résultat très très ressemblant Repérée dans le magazine cuisine actuelle Pour 6/8 personnes (plat moyen a gratin) 450 g.
Jeu de Pommes au Miel de Châtaignier
Ce mois-ci je suis Marraine du Défi Culinaire#19 et moi aussi je joue le jeu ! J'ai trouvé cette idée dans le Larousse des Desserts, malgré quelques difficultés pour dompter cette pâte qui est délicieuse à la dégustation ce dessert servi tiède est un.
Lentilles Saucisse de Toulouse
Un plat réconfortant pour amorcer le froid qui fait doucement son apparition ! J'ai testé avec avec mon super Multicuiseur OLLAS GM Modèle F et résultat parfait avec 50 % de temps de cuisson en moins! Si vous avez envie de tenter l’expérience.
Carrés au Citron ou Lemon Bar
Un dessert qui tourne beaucoup sur les blogs, mais il est tellement gourmand que ce serait un péché de ne pas le partager une fois de plus ! J'ai déjà testé une recette similaire version citron vert et gelée de Basilic et cette fois je suis restée.
Tiramisu Noisettes
Ton cœur balance entre Tiramisu et Mattonne et bien cette recette est pour toi ! Les biscuits et la crème onctueuse du Tiramisu associé à la pâte de noisettes un délice ! Un conseil elle mérite vraiment l'utilisation de la Noisette du Piémont qui.
Tarte Amandine aux Prunes
Voici un dessert très simple mais tellement bon ! Cette tarte je n'ai jamais pensé à la partager dans le blog pourtant elle fait partie de mes recettes préférées pendant la saison des prunes depuis toujours ! Pour une grande tarte 8 parts: 8/10 prunes.
Velouté froid de courgettes à l'italienne
Les ingrédients pour 6 personnes 3 grosses courgettes, 1 petite courgette pour la décoration, 1 tomate, 1 citron, 125 gr de gorgonzola,.
Blanquette de lapin à l'oseille
C'est une nouvelle manière d'utiliser l'oseille de mon jardin avant que le froid ne l'abime.
Cuisson pocher départ à froid/chaud
Pocher un aliment consiste à l’immerger dans un liquide pour le cuire.
MA SAUCE BEARNAISE FROIDE
MA BEARNAISE FROIDE Idéale pour accompagner de la viande froide tel qu’un rosbif mais aussi poulet froid et du poisson .
Financiers de Sully revisités
Il est bientôt l'heure du goûter, il fait froid dehors et la neige a recouvert le paysage de son manteau blanc.
