Froid
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MA SAUCE BEARNAISE FROIDE
MA BEARNAISE FROIDE Idéale pour accompagner de la viande froide tel qu’un rosbif mais aussi poulet froid et du poisson .
Financiers de Sully revisités
Il est bientôt l'heure du goûter, il fait froid dehors et la neige a recouvert le paysage de son manteau blanc.
MOELLEUX POIRE CHOCOLAT
Des moelleux individuels à réaliser juste avant le repas,à servir tiède ou froid selon votre préférence.
CAKE VANILLE AUX FRUITS
Un petit thé au coin de la cheminée avec une belle tranche de cake à la vanille.
MINI FLAN AUX CHAMPIGNONS
Pour accompagner des brochettes ou une viande froide ces petits flans sont parfaits .
SOUPE DE PANAIS ET CAROTTE
Le froid arrive à grands pas, alors une petite soupe fera le plus grand bien.
ROTI DE BOEUF FARCI AUX HERBES
Ce roti est tres gourmand, il peut être servi chaud ou froid ce qui peut être agréable en été.
GRATINEE A L OIGNON ET A LA BIERE
C'est bientôt les fêtes mais en attendant il fait froid et l'envie de soupe est bien présente.
TARTARE D AVOCAT
J'ai servi ce tartare en accompagnement de rôti de porc froid mais vous pouvez le servir en entrée avec des tortillas ou en verrine.