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Crème brûlée à la lavande
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Repos : 120 min Ingrédient pour 4 personnes : 3 jaunes d'œufs 40 g de sucre 40 cl de crème fleurette 2 cuillères à café de fleurs de lavande séchées sucre roux Vins: Une coupe de Champagne demi- sec.
Crème brûlée au chocolat au lait
Ces crèmes toutes douces au chocolat au lait et parfumées à la vanille un vrai bonheur.
Partenariat Dakatine Made in France
Mon partenariat avec " Dakatine " Made in French Pour la plupart des français "le beurre de cacahuètes" est l’aliment chéri de tous les américains un produit typiquement USA .
Crème brûlée de foie gras et figues
Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Ingrédients pour 6 personnes : 300 gr de foie gras de canard cru 5 figues sèches 6 tranches de brioche 5 cl de cognac 25 cl de crème liquide 4 jaunes d'œufs 20 g de beurre 3 cuillères à soupe.
Crème brûlée aux fruits rouges
Préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 6 personnes 10 cl de lait 40 cl de crème liquide 1 gousse de vanille 6 jaunes d'œuf 80 g de sucre en poudre 120 g de fruits rouges mélangés cassonade
Crème brûlée aux truffes
Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : 30 g de truffe 4 œufs 35 cl de crème liquide 2 c à c de sucre brun fleur de sel poivre
Crème brûlée au parmesan, tomates séchées et basilic
Préparation : 15 min Cuisson : 50 min Ingrédients pour 6 personnes : 300 g de crème fleurette 6 jaunes d’ œuf 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 1 cuillères à soupe de basilic ciselé 4 tomates séchées
Crème brûlée à l'orange
Ingrédients pour 4 personnes 25 g de sucre 2 jaunes d'œufs 75 ml de lait 170 ml de crème liquide 50 ml de jus d'orange Sucre roux pour caraméliser
Crème brûlée aux carambars
Pour 8 personnes :8 jaunes d'oeufs80 g de sucre60 cl de crème liquide20 carambars8 c à soupe de sucre roux1) Préchauffer le four à 120°.
L’intrigante crème brûlée Bi-goût de Christophe Michalak
Voici une création pleine de surprise du célèbre Chef Pâtissier Christophe Michalak.
La Tarte aux fraises crème brulée basilic d’Ophélie Bares
Fraise rime avec soleil, chantilly, chaleur, gourmandise, tarte, glace, bronzette, etc… Le dernier numéro Fou de Pâtisserie a mis en avant la réalisation de la cheffe Ophélie Bares.
RASSAQUACHE
RASSAQUACHE ou RASSACACHE En bon français : une retirée,d'ailleurs en Ch'ti retirer se dit
GAUFRES A LA TREMPETTE
GOF AL TREMPETTE En bon français GAUFRES A LA TREMPETTE Ces gaufres étaient appelées ainsi dans le Nord par les anciens car ils avaient l'habitude de les tremper dans leur café !Il vous faut .
Crème brulée à la vanille
Recette réalisée part martine Ingrédients • 4 jaunes d'œufs • 50 g de sucre • 400 ml de crème fraiche liquide • 2 cuillère à café de vanille (en poudre ou arôme) • 100 g de sucre roux Préparation • Préchauffez le four à 120 °C (Thermostat 4).