Je vous ai déjà parlé da la chrononutrition, le forking vient simplement compléter la chrononutrition .
Découvrez comment faire le tendron de veau caramélisé aux petits oignons blancs pour 4 personnes.
Posez votre pâte brisée dans un plat à tarte et piquez-la à l'aide d'une fourchette.
Sortir le beurre du réfrigérateur 1 h avant de préparer la pâte et le couper en petits morceaux.
Placez la courge dans un four préchauffé à 180°C pour 45 min à 1h (selon la taille de votre courge).
Émincez les oignons et faites-les rissoler dans une poêle légèrement huilée.
Faites fondre à feu doux dans un peu d'huile d'olive ou de coco, l'oignon, les olives et les tomates, le tout coupé en petits morceaux.
À l'aide d'un emporte-pièce (diamètre 12 cm), découper 12 fonds dans la pâte feuilletée, les piquer avec une fourchette.
Épluchez les pommes de terre et faites les cuire à l'eau ou à la cocotte-minute (environ 20 minutes après ébullition).
Détaillez les brocolis en bouquets et faites-les cuire dans de l'eau ou à la vapeur durant 10 minutes.
Couper un poireau en fines lamelles et le faire sauter sur une poêle avec une cuillère d'huile.