Après la foccacia aux olives pour l’apéritif, j’ai voulu en refaire pour accompagner le repas, comme le pain habituel.
Après les madeleines, voici le crumble de cerises de Nina Métayer, publié dans “Le Figaro” du 5 juillet 2020.
Encore des petits choux pour l’apéritif ou pour accompagner une entrée comme une verrine à base de saumon.
La saison des apéritifs revient avec les beaux jours… Carole, toujours pleine de ressource, a partagé sur son site <a href="https://www.
Une recette de caramel à la fleur de sel toute simple et rapide à cuisiner.
Ingrédients pour la pâte brisée : 500 g de farine type 45, 250 g de beurre, 100 g de sucre glace, 2 jaunes d'œufs, Une pincée de fleur de sel, 5 cl de lait tiède.
Pour 4 à 5 personnes Ingrédients pour le riz au lait : 75 g de riz rond 50 cl de lait entier 25 cl de crème fraîche entière 75 g de sucre roux 1 gousse vanille Ingrédients pour le caramel : 75 g de sucre 1 cuillère à soupe d'eau 75 g de crème fraîche.
Préparation : 10 minutes Repos : 1 heure I ngrédients pour 450 g de pâte : 120 g de beurre mou, 80 g de sucre glace, Grains d'une 1/2 gousse de vanille, 25 g de poudre d'amandes, 2 pincées de fleur de sel, 1 œuf, 200 g de farine de type 45.
Pour 2 pots à confiture Difficulté : Difficile Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour le praliné noisette : 120 g de sucre, 120 g de noisettes torréfiées sans peau*, Une pincée de fleur de sel.
Terrine de thon à la ciboulette et à la fleur de sel au piment d'Espelette cuit à l'Omnicuiseur
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